Saraydüzü'ne 9 milyon TL'lik çeltik kurutma tesisi için protokol imzalandı
KUZKA desteğiyle üretimde modernizasyon ve kayıp azaltma hedefleniyor
Sinop'un Saraydüzü ilçesinde, çeltik üretiminde modernleşmeyi sağlayacak "Çeltik Kurutma Tesisi Projesi" için protokol töreni yapıldı. Toplam 9 milyon TL bütçeli proje, üreticilerin hasat sonrası kayıplarını azaltmayı ve markalaşma sürecini hızlandırmayı amaçlıyor.
Tesisi finanse edecek desteğin büyük bölümü, Kuzey Anadolu Kalkınma Ajansı (KUZKA) tarafından sağlanacak; proje, ajans tarafından belirtilene göre yüzde 70 hibe ile uygulanacak. Protokol töreni, Sinop Valisi Mustafa Özarslan başkanlığında gerçekleştirildi.
Törene ayrıca Saraydüzü Kaymakamı Fatih Rüştü Ünal, Saraydüzü Belediye Başkanı Ferdi Canoğlu, Sinop Tarım ve Orman İl Müdürü Fatih Önlem ve KUZKA Genel Sekreteri Serkan Genç katıldı.
KUZKA Genel Sekreteri Serkan Genç, proje hakkında yaptığı açıklamada, programın Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı tarafından yürütülen "Sosyal Gelişmeyi Destekleme" programı kapsamında desteklendiğini belirtti. Genç, ilçede çeltik üreticilerinin hasat sonrası kurutma aşamasında geleneksel yöntemlerle ciddi sorunlar yaşadığını, bu durumun verim ve kalite kayıplarına yol açtığını vurguladı.
Açıklamaya göre, kurulacak tesiste kullanılacak makine ve ekipmanlarla ürüne yaklaşık 2 ile 4 saat arasında kurutma işlemi uygulanacak ve çeltik nem oranı istenen seviyeye, yani yüzde 15'e düşürülecek. Bu uygulama ile kalite korunacak ve verim artışı sağlanacak.
Proje kapsamında ayrıca İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından üreticilere yönelik eğitimler düzenlenecek ve böylece tesis uygulamaları yerel düzeyde desteklenecek. Yetkililer, projenin Saraydüzü ve çevresindeki üreticilere hayırlı olmasını diledi.
Not: Tesisin devreye girmesiyle birlikte bölge çeltik üretiminde modern kurutma altyapısına kavuşacak ve geleneksel yöntemlerin neden olduğu kayıpların azalması bekleniyor.
SİNOP’UN SARAYDÜZÜ İLÇESİNDE ÇELTİK ÜRETİMİNDE MODERNİZASYONU SAĞLAYACAK OLAN "ÇELTİK KURUTMA TESİSİ PROJESİ"NDE İMZALAR ATILDI. VALİ DR. MUSTAFA ÖZARSLAN BAŞKANLIĞINDA İMZALANAN 9 MİLYON TL BÜTÇELİ PROJE, BÖLGE TARIMINDA YENİ BİR DÖNEM BAŞLATACAK.
