Menemen'de kış ıspanak hasadı sürüyor
İzmir'in Menemen ilçesinde, Gediz Ovası'nın verimli topraklarında kışlık ıspanak hasadı devam ediyor. Ağustos ayında ekilen ürün, ekim veya kasım döneminde tarlalardan toplanmaya başlayıp Nisan ayına dek sürüyor. Yerel üreticiler, tarladan hale ve pazara uzanan fiyat artışının çiftçinin gelirini olumsuz etkilediğini ifade ediyor.
Hasat süreci ve üretim miktarı
Menemen, bölgenin önemli tarım merkezlerinden biri olarak yılda ortalama 40 bin ton ıspanak üretiyor. Sabahın ilk ışıklarıyla tarlaya gelen kadın işçiler gün boyunca ürünü toplayarak aile bütçelerine katkı sağlıyor. Toplanan ıspanaklar köy ortak kullanım alanlarındaki havuzlarda yıkanıp kamyonlara yüklenerek İzmir ve çevre illerdeki pazarlara gönderiliyor.
Fiyat farkları üreticiyi zorluyor
Uzun yıllardır çiftçilik yapan Turgay Yıldırım, ekim zamanının genellikle Ağustos olduğunu, hasadın hava koşullarına göre Ekim ayında başlayıp Nisan'da sona erebildiğini belirtti. Yıldırım, ‘‘Hasat ise Ekim ayında başlıyor ve son hasadımız Nisan ayında tamamlanıyor. Yani yaklaşık 7-8 aylık bir süreç söz konusu. Ancak bu süre, yılın şartlarına göre değişebiliyor; aynı toprakta bazen 1-2, bazen de 3 kez ekim yapılabiliyor. Şu anda ıspanağın bir kilosu tarlada 6-7 lira civarında, hale ise 10 lira civarına gidiyor. Oradan pazara gelince fiyat 30, 40, hatta 50 liraa kadar çıkıyor’’ dedi. Çiftçiler, tarlada elde ettikleri fiyata göre pazardaki satış fiyatları arasındaki uçurumdan yakınıyor.
Günün ilk ışıklarında yoğun emek
Tarım işçisi Serap Bora, hasadın Ekim başından Nisan veya Mayıs'a kadar devam edebildiğini, işin sabah gün doğmadan başladığını ve yoğun emek gerektirdiğini anlattı. Bora, ‘‘Bu süreç sürekli devam ediyor. Hiç durmadan devamlı olarak ıspanak kazıyoruz ve bu yaklaşık 8-9 ay kadar sürüyor. Gün doğmadan başlıyoruz hasada; genellikle saat 11.00-12.00, en geç öğle vakitlerinde eve varıyoruz. İşimiz çok çaba isteyen, yorucu bir iş; çünkü hiç soluk almadan sürekli kazıyoruz. Günlük yevmiyemiz ise 800 TL’’ ifadelerini kullandı. Bora ayrıca ıspanakla hazırlanan böreğin ve yemeklerin bölge mutfağında sevildiğini vurgulayarak tüketicilere kış boyunca ıspanağı önerdi.
Üreticiler, yüksek rekolteye rağmen tarladan pazara kadar uzanan süreçteki fiyat oynaklıklarının ve aradaki farkın çözülmesi gerektiğini belirtiyor.
İZMİR’İN MENEMEN İLÇESİNDE KIŞ AYLARININ VAZGEÇİLMEZ SEBZELERİNDEN ISPANAĞIN HASADI DEVAM EDİYOR. GEDİZ OVASI’NIN VERİMLİ TOPRAKLARINDA YÜKSEK REKOLTE ELDE EDEN ÇİFTÇİLER, ÜRÜNÜN TARLADAN PAZARA KADAR FİYATININ ARTMASINDAN ŞİKAYET EDİYOR.
