Ketojenik Diyet: Uzun Vadeli Etkiler, Riskler ve Bilinmesi Gerekenler
Acıbadem Eskişehir Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Ayşegül Akkaya Erden, son yıllarda popülerleşen ketojenik diyetin kısa sürede kilo kaybı sağlayabildiğini ancak uzun vadeli etkilerinin hâlâ net olmadığını ve kolesterolü artırabileceğini belirtti.
Kısaca ne demek?
Ketojenik diyet, karbonhidrat alımını büyük ölçüde kısıtlayıp yağ ağırlıklı beslenmeyi esas alır. Diyetin ilk olarak epilepsi gibi bazı hastalıkların tedavisinde kullanıldığı hatırlatıldı. Günümüzde pek çok kişi bu yöntemi hızlı kilo vermek amacıyla uyguluyor; ancak uzmanlar hızlı sonucun uzun vadede sağlıklı sonuç anlamına gelmeyebileceğini vurguluyor.
Kısa vadeli çalışmalar ve belirsizlikler
Erden uygulama ile ilgili bilimsel çalışmaların çoğunun kısa süreyi kapsadığını, birkaç ayla sınırlı çalışmaların ketojenik diyetle kısa vadede kilo kaybı, kan şekeri ve bazı yağ değerlerinde iyileşme gösterdiğini aktardı. "Uzun yıllar uygulandığında vücutta ne olacağını net olarak bilmiyoruz," dedi.
Kolesterol ve kalp sağlığı
Diyetin bazı kişilerde LDL (kötü) kolesterolü yükseltebileceğine dikkat çekildi. Bu durum, tereyağı, işlenmiş etler ve doymuş yağ oranı yüksek besinlerin fazla tüketildiği diyetlerde daha belirgindir. "Her yağ faydalı değildir. Yağ seçimi çok önemlidir," ifadeleri kullanıldı.
Bağırsak sağlığı ve yaşam tarzı etkileri
Ketojenik diyetin ekmek, baklagil, meyve ve bazı sebzeleri ciddi şekilde sınırladığı; bunun da lif alımını azalttığı vurgulandı. Lif eksikliği uzun vadede kabızlık, bağırsak tembelliği ve bağışıklık sistemi sorunlarına yol açabilir. Ayrıca dietin sosyal hayatta ve günlük yaşamda sürdürülebilmesinin zor olduğu, uzun süreli kısıtlamaların psikolojik yük oluşturabileceği belirtildi.
Herkese uygun değil
Beslenme planı seçilirken kişinin yaşı, sağlık durumu, yaşam tarzı ve alışkanlıklarının mutlaka dikkate alınması gerektiği ifade edildi. En sağlıklı diyetin kişinin sürdürebildiği ve vücuduna zarar vermeyen diyet olduğu; diyete başlamadan önce bir uzmana danışılması gerektiği vurgulandı. "Kilo vermek önemli ama sağlığı kaybederek zayıflamak doğru değil," denildi.
ACIBADEM ESKİŞEHİR HASTANESİ BESLENME VE DİYET UZMANI AYŞEGÜL AKKAYA ERDEN, SON YILLARDA POPÜLERLİĞİ ARTAN KETOJENİK DİYETİN KISA SÜREDE KİLO KAYBI SAĞLAYABİLDİĞİNİ ANCAK UZUN VADEDE SAĞLIK ÜZERİNDEKİ ETKİLERİNİN HÂLÂ NET OLMADIĞINI VE KOLESTEROLÜ ARTIRABİLECEĞİNİ BELİRTTİ.
