İçi temizlenen tepegöz dakikalarca canlılık gösterdi
İzmir'in Karaburun ilçesi Mordoğan Mahallesi'nde mezattan alınan tepegöz cinsi balık, iç organları çıkarıldıktan sonra tezgah üzerinde kuyruğunu sallamaya devam etti. Temizlik tamamlanmasına rağmen kas refleksleriyle uzun süre hareket eden balığın görüntüleri cep telefonu kamerasına yansıdı.
Satın alma ve temizlik süreci
Necdet Tarım, Mordoğan'daki balık mezadından tepegöz türü bir balık satın aldığını ve balığı eve götürdükten yaklaşık 5 saat sonra temizlemeye başladığını anlattı. Tarım, balığın iç organları ve solungaçlarını temizledikten sonra yıkama aşamasında balığın aniden elinden fırlayıp tezgâh üzerinde hareket ettiğini söyledi.
Tezgâh üzerine düşen balığın dakikalarca kuyruğunu sallayarak adeta suda yüzüyormuş gibi hareket ettiği belirtildi. Daha sonra çorba yapma amacıyla tencereye konulan balığın kaynatılma sürecinde de bir süre hareketlerine devam ettiği görüldü. Olayın ardından Tarım, hazırladığı çorbayı tüketmediğini belirtti.
Görgü tanığı ve açıklamalar
Necdet Tarım olayı şöyle aktardı: "Dün, daha önce hiç tecrübe etmediğim ilginç bir olay yaşadım. Mezattaki satıcılardan balık talep ettiğimde bana iskorpit önerdiler; bunun yanında, sonradan hakkında bilgi sahibi olduğum 'tepegöz' cinsi bir balık daha verdiler."
Tarım sözlerine devam etti: "Balığın iç organlarını ve solungaçlarını tamamen temizleyip yıkama aşamasına geçtiğim sırada, balık aniden elimden fırladı ve canlı bir şekilde tezgahın üzerinde hareket etmeye başladı. Hayatımda ilk defa başıma gelen bu olay karşısında oldukça tedirgin oldum ve korktum."
Balıkçının değerlendirmesi
Olayı değerlendiren balıkçı Hikmet Saka, tepegözün özellikleri hakkında bilgi vererek bu türün dayanıklılığının yüksek olduğunu belirtti. Saka, "Tepegöz balığının çorbası son derece lezzetli olur. Bu türün büyükleri genellikle kumlu zeminlerde yaşar. Yapısı serttir ve yöremizde 'Tepegöz' olarak adlandırılır. Yaşam direnci oldukça yüksektir, canlılığını yitirmesi uzun sürer; böylesi denk gelmiş. Ne var ki çorbası çok güzeldir." dedi.
Tarım ise balığın gösterdiği direnci ıstakoza benzettiğini, balığı diğer iskorpitlerle birlikte kaynayan suya koyduğunda bile bir süre hareket etmeye devam ettiğini ve bu olağandışı durum nedeniyle çorbayı içemediğini aktardı.
İZMİR’İN KARABURUN İLÇESİNDE TEMİZLENEREK İÇ ORGANLARI ALINAN TEPEGÖZ CİNSİ BALIK, TEZGAH ÜZERİNDE DAKİKALARCA KUYRUĞUNU SALLAYARAK HAREKET ETTİ.
