Edirne Üreten Kadınlar Pazarı: Soğukta Sıcak Lezzetler
Kadın üreticiler doğal ürünleri sofralara taşıyor, pazar ziyaretçileri kışın tadına bakıyor
Edirne'de kurulan Üreten Kadınlar Pazarı, kışın sert yüzünü gösterdiği günlerde bile ziyaretçi çekmeye devam ediyor. Soğuk hava koşullarına rağmen pazarda kadınların el emekleriyle hazırladığı ürünler, hem aile bütçelerine katkı sağlıyor hem de tüketicilere doğal tatlar sunuyor.
Pazara yayılan sıcak lokma, gözleme ve katmer kokuları, soğuğa aldırış etmeyenleri tezgâhlara yaklaştırıyor. Taze hazırlanmış ürünler, özellikle kış günlerinde ziyaretçi ilgisini artırırken, üreticiler ve alışveriş yapanlar alım gücündeki düşüşün satışları etkilediğini belirtiyor.
Nermin Çetin, ekmek üreticisi olarak pazarda yer alıyor. Çetin, üretmenin ekonomik olduğu kadar manevi değeri de olduğuna dikkat çekerek, "Az da olsa evime katkı sağlıyorum. Kimseye muhtaç olmuyorum, hatta çocuklarıma para verebiliyorum" dedi. Havsa'nın Kuzucuk köyünden pazara geldiğini söyleyen Çetin, üretiminde tam buğday, siyez, ekşi mayalı ve nohutlu olmak üzere dört çeşit ekmek sunduğunu belirtti. Çetin, nohutlu ekmek yapımının zorluğuna değinerek, "İlla sıcak olması gerekiyor. Mayası tutarsa oluyor, tutmazsa olmuyor" ifadelerini kullandı.
Ziyaretçilerden Tezcan Liznak, Üreten Kadınlar Pazarı sayesinde doğal ve organik ürünlere ulaşabildiklerini vurguladı; fiyatların zaman zaman yüksek olduğuna dikkat çekerek daha makul seviyelere inmesini temenni etti.
Bal satıcısı Nazmi Yılmaz ise soğuk havaya rağmen pazarda olmaya devam ettiklerini söyleyerek, "Soğuk sıcak demeden insanlara hizmet için buradayız" dedi.
Edirne Üreten Kadınlar Pazarı, soğuk havaya rağmen üretici ile tüketiciyi buluşturmaya, kadın emeğini görünür kılmaya ve doğal ürünleri sofralara ulaştırmaya devam eden önemli bir buluşma noktası olma özelliğini sürdürüyor.
SICAK LEZZETLER SOĞUĞA MEYDAN OKUYOR
