Bitlis'te Karakovan Balı Hasadı
Bitlis'in zengin bitki örtüsüne sahip yüksek yaylalarında karakovan balı hasadına start verildi. Yaz ayları boyunca bu bölgelerde konaklayan arıcılar, geleneksel yöntemlerle, katkı maddesi kullanmadan ürettikleri balı kovanlardan çıkarmaya başladılar.
Yüksek Prolin Değerli Bal
Alınan siparişler doğrultusunda prolin değeri yüksek olan bu doğal bal, hem yurtiçi hem de yurtdışındaki piyasalara gönderilmektedir.
Arıcıların Geleneksel Yöntemleri
Arıcı Serdar Ersan, bu yıl soğuk hava ile birlikte bal hasadına geçtiklerini kaydetti. Ersan, "İlimizin 2 bin 500 metre yükseklikteki yaylasındayız. Bu bölgede pek çok bitki türü mevcut. Kovanlarımız, kil ve gübre karışımından imal edilmektedir. Bu, bin yıllık geleneğimizin bir parçasıdır. Verimden oldukça memnunuz. Tüm üreticilerimize hayırlı ve bereketli bir hasat sezonu diliyorum," şeklinde konuştu.
Bitlis'in zengin bitki örtüsüne sahip yaylalarında elde edilen karakovan balının hasadına başlandı. Yaz boyunca kentin yüksek rakımlı yaylalarında konaklayan arıcılar, geleneksel yöntemlerle katkı maddesi kullanmadan ürettikleri balı kovanlardan çıkardı.
