Gold Town Sertifika Programı ile Antalya'da gıda güvenliği yükseliyor
Muratpaşa Belediyesi öncülüğünde hayata geçirilen Gold Town Gıda Güvenliği ve Hijyen Sertifika Programı, şehrin gıda işletmelerinde hijyen ve güvenlik düzeyini artırma hedefiyle büyüyor. Uygulamanın Kepez ve Konyaaltı ilçelerine taşınması için önemli adımlar atıldı.
İş birliği ve katılımcılar
Program, Muratpaşa Belediyesi ile Antalya Gastronomi Yatırımcıları ve İşletmecileri Derneği (AGYİD) ve hijyen alanında faaliyet gösteren Diversey ortaklığında yürütülüyor. Bu kapsamda Muratpaşa Belediye Başkanı Ümit Uysal ile birlikte yürütülen temaslarda Kepez Belediye Başkanı Mesut Kocagöz ve Konyaaltı Belediye Başkanı Cem Kotan ile görüşmeler gerçekleştirildi. Heyette AGYİD Başkanı Zeki Özen, Başkan Yardımcısı Burak Ünlüler ve yönetim kurulu üyeleri Güray Kanan ile Ersun Elmas de yer aldı.
Programın kapsamı ve hedefleri
Gönüllülük esasına dayanan Gold Town Sertifika Programı; restoran, kafe, lokanta ve pastaneler gibi işletmelere yönelik depolama şartları, pişirme ve saklama sıcaklıkları, havalandırma sistemleri ile kullanılan ürünlerin kalite ve uygunluğu gibi birçok başlıkta kapsamlı denetimler uyguluyor. Belirlenen kriterleri sağlayan işletmeler Gold Town Sertifikası almaya hak kazanıyor.
Yetkililer, programın Kepez ve Konyaaltı’na yaygınlaştırılmasıyla Antalya’nın yalnızca turizmde değil, güvenli ve hijyenik gıda sunumu konusunda da kent ölçeğinde bütüncül bir marka yaklaşımı geliştirmesinin ve bu modelin uluslararası platformlara taşınmasının amaçlandığını vurguladı.
MURATPAŞA’DA GIDA İŞLETMELERİNDE HİJYEN VE GIDA GÜVENLİĞİ STANDARTLARINI YÜKSELTMEK AMACIYLA HAYATA GEÇİRİLEN GOLD TOWN GIDA GÜVENLİĞİ VE HİJYEN SERTİFİKA PROGRAMI, ANTALYA’YI BU ALANDA ULUSLARARASI ÖLÇEKTE BİR MARKA HALİNE GETİRME HEDEFİYLE BÜYÜYOR. UYGULAMANIN KEPEZ VE KONYAALTI İLÇELERİNE YAYILMASI İÇİN ÖNEMLİ BİR ADIM ATILDI.
