Trabzon'da İstavrit Fırtınası
Trabzon'un balıkçı tezgahlarında bu yıl istavrit, yoğun ilgi görmeye başladı. Fiyatı 100 liradan satılan istavrit, balıkçılar arasında en çok tercih edilen deniz ürünlerinden biri haline geldi.
Balık Fiyatları ve Çeşitleri
Ortahisar ilçesindeki Moloz mevkisindeki balık tezgahlarında, hamsi ve mezgit 200-250 lira arasındayken, tirsi 200, somon 250, levrek 500, çupra 450, palamut ise yine 100 liradan satışa sunulmaktadır.
Balıkçılardan Açıklamalar
Balıkçı Kadir Pınar, hamsinin fiyatının artması nedeniyle insanların istavrite yöneldiğini belirtirken, hamsinin kilogram fiyatının 100 lira altına düşmeyeceğini öngörüyor. Pınar, "Hamsinin yoğunluğunu kasım ortasından aralık ayının başına doğru bekliyorum," dedi.
Diğer bir balıkçı Emin Avcı ise, balık fiyatlarının günlük olarak değiştiğini ifade ederek, "Hamsi uygun bir fiyata satıldığında satış iyi oluyor. Ancak av miktarı az olduğunda fiyatlar yükseliyor," şeklinde konuştu.
Vatandaşların Tercihleri
İstavrit tercih eden vatandaşlardan Yetti Eren, "Bugünün en taze balığının istavrit olduğunu söylediler. Fiyatı uygun ve 100 lira, Dolayısıyla Düzköy'den geldik ve taze balık almak için doğru bir tercih yaptık," dedi.
Trabzon'daki balıkçı tezgahlarını süsleyen istavrit, 100 liradan satışa sunuluyor.
