Sarıcakaya’da zeytin ve zeytinyağı üretimi hız kazanıyor
Eskişehir’in Sarıcakaya ilçesinde zeytin varlığı ve zeytinyağı üretim kapasitesi artıyor; bölgesel yatırımlar ve destek projeleri üretimi güçlendiriyor.
Fabrika ziyareti ve üretim kapasitesi
Eskişehir İl Tarım ve Orman Müdürü Yüksel Çil, Sarıcakaya’daki zeytinyağı üretim kapasitesini yerinde incelemek üzere Mayıslar Mahallesindeki Zeytinyağı Fabrikasını ziyaret etti. Ziyaret sırasında Belediye Başkanı Ahmet Dönmez de hazır bulundu.
Tesis, 2017 yılında Tarım ve Orman Bakanlığının Kırsal Kalkınma Destekleri kapsamında kurulmuş olup bin metrekarelik alanda faaliyet gösteriyor. Fabrikanın günlük 40 ton soğuk sıkım kapasitesi, bölge zeytinciliğinin işlenmiş ürüne dönüştürülmesinde önemli rol oynuyor. Yaklaşık 5 kilogram zeytinden 1 kilogram zeytinyağı elde edilmesiyle ürünlerin katma değere dönüşümü sağlanıyor.
Üretim, teşvikler ve kalite
Tarım Arazilerinin Kullanımının Etkinleştirilmesi (TAKE) Projesi kapsamında, 2025 yılında 70 dekarlık alana 2 bin 100 zeytin fidanı dağıtıldı. Ayrıca 2024 yılında kurulan Sarıcakaya Zeytin Üreticileri Birliği, üretici örgütlenmesini güçlendirerek üretim ve pazarlamada ortak çalışma kültürünü geliştirmeyi hedefliyor.
İlçede toplam yaklaşık 70 bin zeytin ağacı bulunuyor ve bunların 27 bini meyve veriyor. Üretimin önemli bir kısmı zeytinyağı imalatında kullanılıyor; Sarıcakaya zeytinleri 0,1-0,2 asit oranıyla üst kalite zeytinyağı üretimine elverişli kabul ediliyor. Eskişehir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, üreticilere yönelik destek ve çalışmaları kararlılıkla sürdürüyor.
ESKİŞEHİR İL TARIM VE ORMAN MÜDÜRÜ YÜKSEL ÇİL, SARICAKAYA’DA ZEYTİN YETİŞTİRİCİLİĞİ VE ZEYTİNYAĞI ÜRETİM KAPASİTESİNİ YERİNDE DEĞERLENDİRMEK ÜZERE MAYISLAR MAHALLESİ’NDE BULUNAN ZEYTİNYAĞI FABRİKASINI ZİYARET ETTİ.
