San Francisco'da Hermus Zeytinyağları ve Anadolu Lezzeti
Türk zeytinyağına uluslararası sahnede ilgi
Ali Zihnioğlu, Manisa Köprübaşı merkezli üretici Hermus Zeytinyağları adına Amerika Birleşik Devletleri'nin San Francisco kentinde zeytinyağı tadım paneli gerçekleştirdi. Etkinlik, Alpine Hills Tenis Kulübü tarafindan düzenlendi ve katılımcılara zeytinyağı tadımına dair uygulamalı eğitimler verildi.
Panelde zeytinyağının tadım teknikleri, duyusal analiz yöntemleri ile kalite sınıflandırmaları üzerinde duruldu. Uygulamalı oturumlarda katılımcılar farklı örnekleri değerlendirerek tat, aroma ve kalite belirleme süreçlerini deneyimledi. Etkinlikte zeytinyağı alanında tanınan isim Prof. Dr. Paul Vossen da yer aldı ve program süresince katkı sağladı.
Zihnioğlu, Amerikalı katılımcılara iyi zeytinyağının özelliklerini anlattıklarını, Prof. Dr. Paul Vossen ile birlikte kapsamlı bir tadım gerçekleştirdiklerini belirtti. Panel, 40 kişinin ücret ödeyerek katıldığı ve yoğun ilgi gören bir etkinlik oldu.
Hermus Zeytinyağları daha önce uluslararası alanda da dikkat çekmiş; dünyanın önde gelen gastronomi platformu TasteAtlas tarafından 'dünyanın en iyi 6. zeytinyağı' seçilerek Türkiye'yi gururlandırmıştı.
MANİSA'NIN KÖPRÜBAŞI İLÇESİNDE FAALİYET GÖSTEREN BİR ZEYTİNYAĞI İŞLETMESİNİN SAHİBİ OLAN İŞ İNSANI ALİ ZİHNİOĞLU, SAN FRANCİSCO’DA AMERİKALILARA ZEYTİNYAĞI TADIM TEKNİKLERİNİ ANLATTI.
