Samsun'da Doğanın Lezzetleri Festivali
Samsun'da gerçekleştirilen "8. Samsun Yöresel Ot Yemekleri Festivali" kapsamında, doğada toplanan çeşitli otlardan üretilen gıdalar, yerel halkla buluşuyor. Festival, Samsun Turizmciler Derneği'nin öncülüğünde, Samsun Valiliği, Büyükşehir Belediye Başkanlığı, Ondokuz Mayıs Üniversitesi ve Orta Karadeniz Kalkınma Ajansı (OKA) iş birliğiyle düzenleniyor.
Yöresel İkramlar ve Etkinlikler
Festivalin ikinci gününde, Atakum ilçesi Çobanlı İskelesi'nde, yöresel ot yemekleri ile dolu stantlar açıldı. Burada, doğadan toplanan otlardan yapılan pide, çiğ köfte, revani, dondurma, çorba, turşu, sirke ve kurabiye gibi çeşitli ürünler sergileniyor.
Aşçılar, festival süresince 55 çeşit ot kullanarak özel yemekler hazırlayarak katılımcılara ikramda bulunuyor. Samsun Büyükşehir Belediyesi Kültür ve Sosyal İşler Daire Başkanı Cihan Güller, gazetecilere yaptığı açıklamada, Samsun’un gastronomi açısından oldukça zengin olduğunu vurguladı.
Farklı Tatlar, Yüksek İlgi
Güller, “Kentimizde yetişen otları hem yurt içindeki hem de yurt dışındaki vatandaşlarımızla buluşturmayı hedefliyoruz. Katılım oldukça yüksek, bu etkinliğin devamlılığı açısından dolu dolu geçmesini umuyoruz.” şeklinde konuştu.
Bu yıl festival alanında toplamda 50 stant yer alıyor. Çeşitli dernekler ve kuruluşların yer aldığı alanda, tamamen ot ağırlıklı yemekler sunulmakta. Dondurma bile otlu olarak hazırlanıyor; örneğin ısırganlı dondurma mevcut. Pidelerin tamamı da otlu olarak sunulmakta, böylece katılımcılar otların farklı tatlarını keşfedebiliyorlar.
Festival, 1 Haziran tarihine kadar çeşitli etkinliklerle devam edecek.
Samsun'da düzenlenen "8. Samsun Yöresel Ot Yemekleri Festivali"nde doğadaki çeşitli otlardan yapılan ürünler vatandaşlarla buluşturuluyor. Atakum ilçesi Çobanlı İskelesi'nde yöresel ot yemekleri ve gıdaların bulunduğu stantlarda doğadan toplanan otlardan yapılan pide, çiğ köfte, revani, dondurma, çorba, turşu, sirke, kurabiye gibi çeşitli ürünler beğeniye sunuluyor.
Samsun'da düzenlenen "8. Samsun Yöresel Ot Yemekleri Festivali"nde doğadaki çeşitli otlardan yapılan ürünler vatandaşlarla buluşturuluyor. Atakum ilçesi Çobanlı İskelesi'nde yöresel ot yemekleri ve gıdaların bulunduğu stantlarda doğadan toplanan otlardan yapılan pide, çiğ köfte, revani, dondurma, çorba, turşu, sirke, kurabiye gibi çeşitli ürünler beğeniye sunuluyor.
