Osmangazi'de ilaçsız pırasa hasadı kent sofralarına ulaşıyor
Osmangazi Belediyesi, toprakla özenle yürütülen çalışmalarıyla ilaçsız ve tamamen organik ürünlerini vatandaşlarla buluşturmaya devam ediyor. Belediyenin tarıma verdiği önem doğrultusunda üretilen mahsuller, Gazi Tarım A.Ş. aracılığıyla kent mutfağına taşınıyor.
Hasat ve dağıtım süreci
Gazi Tarım A.Ş. tarafından çimleme aşamasından hasada kadar takip edilen ürünler, tazeliğini ve doğallığını koruyarak Osmangazi Kent Lokantalarının menülerine giriyor. Bu kapsamda son dönemde pırasa hasadı gerçekleştirildi ve ilaçsız yetiştirilen pırasalar kent lokantalarında vatandaşlara sunuluyor.
Süreç, çeşit ve takvim
Ekim-Biçim Ekip Sorumlusu Ertuğrul Gönülsüz, sürecin ayrıntılarını anlatarak: "Mart aylarında seramızda çimlemeyi yapıyoruz. Daha sonrasında her ürünümüzü tabelasıyla beraber, cinslerini karıştırmadan Gazi Bostanı’na getiriyoruz. Genç stajyerlerimizle beraber fidelerimizi tek tek ekip, takibini sağlıyoruz. Yetiştirdikten sonra hasadımızı gerçekleştiriyoruz" dedi. Ayrıca Gönülsüz, tohum-takas şenlikleri ve dağıtımlarına ilişkin şu bilgileri paylaştı: "Bu yıl 34 çeşit biber ektik, bunların 5’i acı, 29’u tatlı olmak üzere. 30 çeşit domates, 8 çeşit patlıcan da ektik. Mart ve Nisan aylarında tohum-takas şenliklerimizde vatandaşlarımızla buluşturacağız. Mayıs ayında da fide dağıtımını yapacağız."
Gazi Bostanı ve eğitim çalışmaları
Gazi Bostanı’nda yürütülen uygulamalı çalışmalar, öğrenciler için de eğitim alanı oluyor. Hamidiye Tarım Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi öğrencileri, eğitmenlerin yönlendirmesiyle tohumdan hasada kadar süreci yerinde deneyimleyerek pratik kazanıyor. Çalışmalardan memnun olan öğrenciler, belediye ve ilgili birimlere teşekkür etti.
Vatandaş memnuniyeti ve destek
Kent lokantalarına gelen vatandaşlar doğal ve taze ürünlerden memnun olduklarını belirtiyor. Hijyen ve doğallığın sağlıklı beslenmeye katkı sunduğunu söyleyen halk, pırasa yemeğinin lezzetini beğendiğini aktardı. Ayrıca Osmangazi Belediye Başkanı Erkan Aydın'ın tarıma verdiği destek vurgulanarak projelerin sürdürülmesinden duyulan memnuniyet ifade edildi.
Osmangazi Belediyesi ve Gazi Tarım A.Ş., ilaçsız üretimle elde edilen ürünleri kent lokantalarına ulaştırmaya ve Mart-Nisan döneminde tohum, Mayıs ayında ise fide dağıtımlarını ücretsiz olarak gerçekleştirmeye devam edeceklerini belirtiyor.
OSMANGAZİ BELEDİYESİ, TOPRAĞA EMEKLE DOKUNARAK İLAÇSIZ VE TAMAMEN DOĞAL OLARAK ÜRETTİĞİ MAHSULLERİNİ HALK İLE BULUŞTURUYOR.
