Muğla'nın Karabağlar Yaylası'nda Kavun Hasadı
Serin havası, çınar ağaçlarıyla çevrili yolları, yerel mutfağı ve kültürel zenginliği ile dikkat çeken Muğla'nın Menteşe ilçesindeki Karabağlar Yaylası'nda, çiftçiler tarafından 400 dekar alan üzerinde kavun hasadı gerçekleştirildi.
Yöreye Özgü Yaşam Tarzı
Koruma altında bulunan yapılarla zenginleşen ve "konar göçer" yaşam tarzının hâlâ sürdürüldüğü Karabağlar Yaylası, ziyaretçilerin ilgisini çekiyor. Diğer yaylaların aksine, bu yayla kent merkezinden 30-40 metre aşağıda yer alıyor.
Hasat Sürecinde Açıklamalar
Muttalip ve Halise Dural'a ait tarlada gerçekleştirilen hasatta, Muğla İl Tarım ve Orman Müdürü Seyfettin Baydar, Karabağlar'ın zengin bitki örtüsünün ve verimli topraklarının Muğla kültürüne büyük katkı sağladığını ifade etti. Baydar, yayla kavununun coğrafi işaret alma sürecinde olduğunu belirtti ve hasat süreci hakkında bilgiler verdi:
"Mayıs ayında fideler dikiliyor. Sulama yapılmadan, sadece çapalama ve boğaz doldurma işlemleriyle eylül başında hasada başlanıyor. Ortalama 3-4 kilogram ağırlığındaki yayla kavunları genellikle kışlık olarak tüketiliyor."
Yayla Kavununun Önemi
Baydar, baskın aroması ve dayanıklılığı ile yayla kavununun, tarımsal ve kültürel bir değer olduğunu belirtti ve ürünün Muğla'nın simgelerinden biri haline geldiğini vurguladı. Bölgedeki kavun üretim alanının yaklaşık 400 dekar olduğunu dile getirdi.
Üreticilerin Deneyimleri
Üretici Muttalip Dural, ata tohumlarını aile mirası olarak saklayıp, bu tohumlarla kavun ürettiklerini aktardı. Dural, yaylada 60 dönüm alana kavun ektiklerini belirterek, ürün veriminden memnun olduklarını ifade etti.
Habibe Dural ise 23 yıldır ata tohumlarıyla kavun üretimi yaptıklarını belirterek, "Mart sonunda kavunların tüpleme işlemini yapıyor, mayıs ayında dikim gerçekleştiriyoruz. Ağustos ayında yazlık kavunların ilk hasadını pazara sunuyoruz. Eylül ayında ise kışlık kavunları topluyor, evde olgunlaştırarak satışa çıkarıyoruz." dedi.
Dural, hasattan sonra tarladaki küçük kavunları toplayarak turşuluk ve yemeklik olarak sattıklarını da sözlerine ekledi.
Serin havası, çınar ağaçlarıyla kaplı yolları, yöresel yemekleri ve kültürel yaşantısıyla öne çıkan Muğla'nın Menteşe ilçesindeki Karabağlar Yaylası'nda çiftçiler tarafından 400 dekar alanda üretilen kavunun hasadı gerçekleştirildi. İnilerek ulaşılan yayladaki Muttalip ve Halise Dural'a ait tarlada üretilen kavunlar toplandı.
