Muğla’da zeytinyağı bilinci çocuk yaşta filizleniyor
Muğla Büyükşehir Belediyesi tarafından yürütülen "Geleceğin Tadımcılarını Yetiştiriyoruz" projesi, ilkokul ve ortaokul öğrencilerine zeytinyağı konusunda farkındalık kazandırmak amacıyla uygulamalı eğitimler düzenliyor. Program, katılımcılara doğaya saygılı ve kaliteli üretim anlayışını aşılamayı hedefliyor.
Uygulamalı eğitimler ve iş birliği
Eğitimler, Muğla Ticaret Borsası Duyusal Analiz Laboratuvarında gerçekleştiriliyor. Program, Muğla Ticaret Borsası ve Zeytin Dostu Derneği ile ortaklaşa yürütülen uygulamalı oturumlar içeriyor.
Eğitim içeriği
Öğrencilere; zeytin ağacının önemi, doğru zeytinyağı üretim süreçleri, kaliteli zeytinyağının sağlık üzerindeki etkileri ve doğru tadım teknikleri öğretiliyor. Ayrıca, kaliteli ve kusurlu zeytinyağını ayırt etmeyi sağlamak üzere tadım uygulamaları yapılıyor.
Katılım ve başvuru
Eğitimler, talep doğrultusunda her ay ücretsiz olarak düzenleniyor. Kurumsal, bireysel ve grup katılımlarına açık eğitimlere başvurular, Büyükşehir Belediyesi web sitesinin etkinlikler bölümünden ya da 444 48 01 numaralı çağrı merkezinden yapılabiliyor.
Uzmanların değerlendirmeleri
Zeytin Dostu Derneği Duyusal Analiz Panelleri Lideri Eczacı Atilla Totoş konuya ilişkin olarak, "Bu eğitimleri zeytinyağı ile ilgili toplumsal bilincin yükselmesi için veriyoruz. Kusursuz zeytinyağının yararlarına ancak doğru bilgiyle ulaşılabilir. Çocuklar öğrenme çağında oldukları için en doğru bilgiye ilk ağızdan ulaşmaları çok değerli. Türkiye’nin en kıymetli zeytin bölgelerinden birindeyiz ve ürünün değerini artırmak için çalışıyoruz. Büyükşehir Belediyesi ve Ticaret Borsası bu süreçte önemli destek veriyor" değerlendirmesinde bulundu.
Muğla Büyükşehir Belediyesinde görevli Ziraat Mühendisi Birben Öz Yılmaz ise, "Öğrencilerimize doğru zeytinyağı üretimini, zeytinyağının sağlık açısından önemini ve kaliteli-kalitesiz yağın ayrımını uygulamalı olarak öğretiyoruz. Amacımız gelecekte doğaya duyarlı, kaliteli üretim bilincine sahip nesiller yetiştirmek" ifadelerini kullandı.
Başkanın mesajı
Kıyı Ege Belediyeler Birliği ve Muğla Büyükşehir Belediye Başkanı Ahmet Aras, "Muğla, binlerce yıllık zeytin kültürüyle Anadolu’nun en kadim üretim merkezlerinden biridir. Zeytinyağı sadece bir gıda değil, bu coğrafyanın yaşam biçimidir. Çocuklarımızın üretim süreçlerini doğru öğrenmesi, kaliteli zeytinyağını tanıması ve doğaya duyarlı bir bilinçle yetişmesi bizim için büyük değer taşıyor. ‘Geleceğin Tadımcıları’ projesiyle aslında zeytinin geleceğini, yani Muğla’nın geleceğini koruyoruz. Bu iş birliğine katkı sunan tüm kurum ve uzmanlarımıza teşekkür ediyorum" şeklinde konuştu.
MUĞLA’DA ZEYTİNYAĞI BİLİNCİ ÇOCUK YAŞTA FİLİZLENİYOR
