Menemen Ovası'nda brokoli hasadı başladı
İzmir'in kışlık sebze üretiminde önemli dönem
İzmir genelinde kışlık sebze üretiminin önemli merkezlerinden biri olan Menemen Ovasında bu sezon brokoli hasadı başladı. Bölgede beklenen rekoltenin 60 bin tonu aştığı, bu yıl ise 65 bin ton seviyelerinde gerçekleşmesinin beklendiği ifade ediliyor. Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) ve İzmir İl Tarım ve Orman Müdürlüğü verilerine göre ülke genelindeki brokoli üretiminin yaklaşık yüzde 50'si İzmir'den karşılanıyor.
Rekolte, sevkiyat ve fiyatlandırma
Menemen, Torbalı ve Ödemiş havzalarında toplanan brokoliler kamyonlarla İstanbul ve Ankara başta olmak üzere ülkenin çeşitli şehirlerindeki hallere sevk ediliyor. Tarlada kilogramı kalitesine göre 10 ile 15 TL arasında tüccara satılan brokoli, aracı komisyonları ve nakliye giderleri eklendiğinde semt pazarlarında ve marketlerde 40 ile 50 TL arasında tüketiciye ulaşıyor.
Üreticinin sesi: maliyet baskısı
Yanıköy'de yaklaşık 20 yıldır tarımla uğraşan üretici Turgay Yıldırım, hasadın başladığını ve verimden memnun olduklarını ancak artan mazot, gübre ve işçilik maliyetlerinin kar marjlarını baskıladığını söylüyor. Yıldırım, tarlada ürünü 10 liraya götürdüklerini, ancak haldeki aracılar ve market zincirleri nedeniyle fiyatın 40-50 liraya çıktığını; bunun hem üreticiyi hem de tüketiciyi olumsuz etkilediğini belirtiyor.
Hasat süreci ve işçiler
Hasat çalışmalarında görev alanlardan kertelci Arif Budak, brokoli fidelerinin Ekim ayında dikildiğini ve çapalama, ilaçlama gibi süreçlerin ardından Aralık ayının ilk veya ikinci haftasında kesime başlandığını aktarıyor. Budak, hasadın ürün durumuna göre bazen bir ay, bazen üç ay sürebildiğini, kadın işçilerin de saplarından kesip kasalara yerleştirme işini üstlendiğini anlatıyor. Halk arasında 'yeşil altın' olarak bilinen brokolinin zahmetli ancak sağlıklı bir ürün olduğunu vurguluyor.
Menemen Ovası'nın verimli toprakları ve uygun iklim koşulları, bölgeyi Türkiye'nin kışlık sebze üretiminde kilit bir merkez haline getiriyor; buna karşın üreticiler maliyet baskısının sürdüğünü ve fiyat dengesinin arzu edilen noktada olmadığını ifade ediyor.
TÜRKİYE’NİN KIŞLIK SEBZE ÜRETİM MERKEZLERİNDEN BİRİ OLAN İZMİR’İN MENEMEN OVASI’NDA BROKOLİ HASADI BAŞLADI.
