Madra Dağı’nda melki mantarı bereketi: Burhaniye pazarında bolluk
Eylül ayından beri aralıklarla yağan yağmurlar ve ılık hava dağlarda mantarların çoğalmasına neden oldu
Eylül ayından beri kısa aralıklarla yağan yağışlar ile son dönemde havaların ılık seyretmesi, Balıkesir’in Burhaniye ilçesinde Madra Dağı eteklerinde melki mantarının yoğun olarak çıkmasına yol açtı. İki aydan beri süren yağışlar sayesinde dağlardan toplanan melkiler kırsal kesimde yaşayanlar için önemli bir geçim kaynağı oldu.
Toplanan mantarların kilosu, ilk günlerde talebin yüksek olması nedeniyle 400 liraye kadar yükselirken, arzın artmasıyla fiyatlar 100 liraya kadar düştü. Melki mantarı hem kırsaldaki birçok kişiye gelir sağladı hem de ilçe merkezindeki tüketicilerin de rağbetini çekti.
Rafet Gedik (42): 'Biz bunları Madra’dan topladık. Havalar yağışlı gidince bol bol melki çıktı. Melki bizlere kaynağı oldu. Meramızda bol olan bir şey.'
Mehmet Yiğitaslan (memur emeklisi): 'Bu günlerde pazarda bol bol bu melkileri görüyoruz. Havaların yağışlı gitmesi, sıcaklıkların da mantarın üremesi için uygun olması bunların çoğalmasına neden oldu. Severek yiyoruz.'
Kazım Çakır (64): 'Bu aylarda rahmetlerimiz bol oldu. Melkilerimiz de çıktı. Melki geçim kaynağı bizim. Satıyoruz. Harçlığımızı çıkarıyoruz.'
Ali Yılmaz (67): 'Havalar yağışlı, güzel oldu. Bol bol mantar satıyoruz. Harçlığımızı çıkarıyoruz. Bu mantar köylülere çok iyi geldi bu sene.'
Veteriner Hekim Uğur Tarhal: 'Yağışlardan sonra bölgemizde özellikle dağ köylerinden bol bol melki toplayıp pazara getiriyorlar. Bizler de bir süreden beri melkileri alıyoruz. Çok da lezzetli. İlk başlarda az bulunduğu için fiyatları 400 liraydı. Fakat bu hafta kilosu 100 liraya kadar düştü. Ve güzel bir tat lezzet veriyor bizlere. Bütün herkesin bu melkileri alıp tatmalarını bekliyoruz.'
BURHANİYE İLÇESİNDE MEŞKİ MANTARI BOLLUĞU YAŞANIYOR
