Kütahya'da sobacılık kuşaktan kuşağa sürüyor
Hürriyet Caddesi'nde babadan miras meslek
Mehmet Şınık, 71 yaşında, Kütahya'nın Hürriyet Caddesi'ndeki dükkânında babasından devraldığı sobacılık ve kuzine satışını sürdürüyor. Şınık, satışlarda sonbaharla birlikte artış gözlemlediğini aktarıyor.
Doğalgaz kullanımının yaygınlaşmasının şehir merkezinde kuzineye olan ilgiyi azalttığını söyleyen Şınık, buna rağmen kırsal kesimden gelen vatandaşların soba ve kuzine almak için işyerine uğramaya devam ettiğini belirtti.
Kuzine ve soba fiyatlarının 1.100 TL ile 15.000 TL arasında değiştiğini ifade eden Şınık, kuzinenin yalnızca ısınma aracı olmadığını; üzerinde yemek pişirildiğini, közleme ile patates ve kestane gibi yiyeceklerin hazırlanabildiğini vurguladı. Bu nedenlerle kış aylarında kuzinenin ayrı bir değeri olduğunu sözlerine ekledi.
KÜTAHYA'DA SOBACILIK MESLEĞİ KUŞAKTAN KUŞAĞA SÜRDÜRÜLÜYOR
