Karabük’te 9. Safran Festivali Hızla Devam Ediyor
Karabük’ün UNESCO Dünya Mirası Listesi’nde bulunan Safranbolu ilçesinde gerçekleştirilen 9. Safran Festivali etkinliklerle süregeldi. Festivalin ikinci gününde Gayza köyündeki Safranova sahasında düzenlenen programda konuşan Safranbolu Kaymakamı Hayrettin Baskın, safranın sadece bir bitki olmadığını, aynı zamanda kentin kültürü, tarihi ve estetiği için önemli bir sembol olduğunu vurguladı.
Safran Üretiminin Önemi
Baskın, 1 kilogram safranın elde edilebilmesi için 150 bin çiçeğin gerekli olduğunu belirterek, bu özel bitkinin döneminde neredeyse üretiminin sona erdiğini ifade etti. Kamu kurumlarının çalışmalarıyla projenin hayata geçirildiğini ve şu an 110 dekarlık alanda 49 çiftçi tarafından üretim yapıldığını aktardı.
BAKKA'dan Destekler
Batı Karadeniz Kalkınma Ajansı (BAKKA) Genel Sekreteri Mehmet Çetinkaya ise, Sosyal Gelişmeyi Destekleme Programı (SOGEP) kapsamında yürütülen projeler hakkında bilgi verdi. Çetinkaya, 2019'dan 2023'e kadar toplamda 8 projenin tamamlandığını, bu projeler için yaklaşık 78 milyon lira destek sağlandığını belirtti.
Etkinlikler ve Yarışmalar
Programın devamında müzik dinletisi, fotoğraf sergisi ve safranlı lokum kaynatma etkinlikleri gerçekleştirildi. Ayrıca, Safranlı Yemek Yarışması düzenlenerek katılımcılar, safran kullanarak hazırladıkları yemekleri jüriye sundu. Yarışmada başarılı olan katılımcılara ödülleri, jüri ve protokol üyeleri tarafından takdim edildi.
Festival, yarın düzenlenecek safran hasadı etkinliğiyle sona erecek.
Karabük'ün UNESCO Dünya Mirası Listesi'nde yer alan Safranbolu ilçesinde düzenlenen "9. Safran Festivali" etkinliklerle devam ediyor.
