Kahramanmaraş'ta Balığa İlgi Artıyor: Hamsi Öne Çıkıyor
Balık talebi ve tezgâh çeşitliliği
Denize kıyısı olmayan Kahramanmaraş'ta balığa olan ilginin giderek arttığı, kent genelinde balık satışlarının yükseldiği gözlemleniyor. Onikişubat ilçesi Gayberli Mahallesi'nde kurulan balık pazarında hamsiden kılıç balığına, ahtapottan yengece kadar çeşitli deniz ürünleri vatandaşların beğenisine sunuluyor.
Hamsi ve satış rakamları
Özellikle Karadeniz'in vazgeçilmezi hamsi, en çok tercih edilenler arasında yer alıyor. Balıkçı esnafı kent genelinde günlük hamsi satışının yaklaşık 3 ton civarında gerçekleştiğini belirtiyor. Uygun fiyatlar ve taze ürünlerin düzenli olarak tezgâhlara gelmesi talebi artırıyor.
Esnafların görüşleri
İbrahim Sarı pazardaki ilgiyi şu sözlerle aktardı: "Kentimizde özellikle hamsi ilgi görüyor. 200-250 TL civarında kış mevsiminde olmazsa olmazlardan hamsi günde il geneli yaklaşık 3 ton civarında hamsi tüketiliyor".
Kemal Kötal tedarik ve çeşitlilik hakkında, "Hamsi çok satılıyor artık. Soğuk hava depolarından temin ediyoruz. Fiyatları çok uygun. Tatlı su çeşitlerimizde var. Palamut, Uskumru var. Sipariş üzerine ahtapot var. Müşterimiz ne isterlerse en geç 2 gün içinde getirip teslim ediyoruz" dedi.
Yasin Çelik ise fiyatlardaki dalgalanmaya işaret ederek, "Havaların soğuması ile balıklar az çıkınca fiyat hamsi de 50 lira oynama yaptı ama balık her şeye rağmen yine de çok ucuz ilgi görüyor" ifadelerini kullandı.
Denize kıyısı olmayan Kahramanmaraş'ta balığa yoğun ilgi
