Kadınlar tıbbi ve aromatik bitkilerle doğal şifa tarifleri öğreniyor
Beş merkezde yürütülen atölyeler
Diyarbakır Büyükşehir Belediyesi tarafından düzenlenen Tıbbi ve Aromatik Bitkiler Yetiştiriciliği Atölyeleri, Kadın ve Aile Hizmetleri Dairesi Başkanlığı koordinasyonunda beş farklı kadın yaşam merkezinde kadınların bilgi ve üretim becerilerini geliştirmeyi hedefliyor. Program hem teorik hem de uygulamalı oturumlarla katılımcıların ilgisini çekiyor.
Teori: bitkilerin kullanımı ve sağlığa etkileri
Lalebey Kadın Yaşam Merkezi'nde düzenlenen atölyede, tarçın, zencefil, zerdeçal ve bal gibi yüzyıllardır şifa kaynağı olarak kabul edilen ürünlerin kullanım alanları, insan sağlığına etkileri ve doğru tüketim biçimleri hakkında ayrıntılı bilgiler paylaşıldı. Katılımcıların bitkilerin kültürel geçmişi ve sağlık alanındaki yeriyle ilgili merak ettikleri sorular yanıtlandı.
Uygulama: geleneksel karışım hazırlanması
Atölyenin en ilgi çekici bölümü uygulama kısmı oldu. Kadın yaşam merkezinin avlusunda yakılan ateş üzerinde büyük bir kazanda süt kaynatılarak, tariflerde sıkça kullanılan baharatlarla doğal ve besleyici bir karışım hazırlandı. Tarçın, zencefil, zerdeçal ve balın birleşimiyle ortaya çıkan bu geleneksel içecek, hem lezzeti hem de şifa potansiyeliyle katılımcıların beğenisini kazandı.
Kadınlar hem üretim sürecine bizzat katılarak deneyim kazanma hem de hazırlanan içecekleri tatma fırsatı buldu; atölye aynı zamanda dayanışma ve ortak üretim için zemin sağladı.
Devam eden eğitimler
Tıbbi ve Aromatik Bitkiler Yetiştiriciliği Atölyesinde bitkilerin yetiştirilmesi, saklanması ve doğal karışımlar hazırlama gibi konularda bilgiler verilmeye devam edecek.
DİYARBAKIR BÜYÜKŞEHİR BELEDİYESİ TARAFINDAN DÜZENLENEN TIBBİ VE AROMATİK BİTKİLER YETİŞTİRİCİLİĞİ ATÖLYELERİNE KATILAN KADINLAR, YÜZYILLARDIR ŞİFA KAYNAĞI OLARAK KABUL EDİLEN TARÇIN, ZENCEFİL, ZERDEÇAL VE BAL GİBİ ÜRÜNLERİN KULLANIM ALANINI ÖĞRENDİ.
