Şırnak'ta kış öncesi ekmek mesaisi: Beytüşşebap'ta imece geleneği
Güneşli günlerde başlayan hazırlıklar kar yağana kadar sürüyor
Beytüşşebap ilçesinde, Şırnak kırsalında kadınlar kış aylarında evde ekmek pişirmenin zor olması nedeniyle sonbaharda bir araya gelerek ekmek hazırlıyor.
Her ev için 200 ekmek hazırlayan kadınlar, güneşli havaları değerlendirip imece usulüyle çalışıyor. Toplanan kadınlar sabahın ilk ışıklarıyla başlayıp hava kararana kadar, sırayla bir evin kışı için ekmek pişiriyor ve pişirdikleri ekmekleri dolaplarda saklayarak kış boyunca tüketiyorlar.
İlçe merkez ve köylerde soğuk ve karlı geçen kış mevsimine hazırlık amacıyla yapılan bu çalışma, hem ihtiyaçları karşılamayı hem de yıllardır süregelen geleneği ve dayanışmayı canlı tutmayı hedefliyor.
Cemile Cin ise günlerdir ekmek pişirdiklerini anlattı: "Her yıl bu aylarda ekmek pişirip stok yapıyoruz. Bütün kadınlar toplanıp her biri bir iş yapıyor. İki günde bir bir ev için ekmek pişiriyoruz bu gün, 100’den fazla ekmek pişireceğiz. Evlerin nüfusuna göre ekmek pişiriyoruz. Kış ayları çok soğuk olduğu için evde oturuyoruz. Şimdi hava güzel hem sohbet ediyoruz hem de çalışıyoruz. Yıllardan beri gelen bir gelenek. Hepimiz yardımlaşarak işlerimizi yapmaya çalışıyoruz"
Evin nüfusuna göre pişirilen ekmek sayısını ayarlayan kadınların sonbahar aylarındaki mesaisi, kar yağana kadar devam ediyor.
ŞIRNAK'TA KIŞ AYLARINDA EKMEK PİŞİRMEK ZOR OLDUĞU İÇİN KADINLAR, GÜNEŞLİ GÜNLERDE YARDIMLAŞARAK EKMEK PİŞİRİYOR
