İzmir’de Ağaç Sayısı 100 Kat Arttı
Türkiye’de yalnızca Çeşme yarımadasında yetişen ve "altın damlayan ağaç" olarak adlandırılan sakız ağaçları, son dönemlerde yapılan etkili çalışmalara sayesinde sayısını 100 kat artırarak, 100 bini aştı.
Ticari Değeri Yüksek
Damla sakızının çeşitli alanlarda kullanılması, sakız ağaçlarını Türkiye’de önemli bir bitki haline getirmektedir. 2010 yılında sayıları yalnızca 1000 civarındayken, şimdi bu ağaçların varlığı, Tarım ve Orman Bakanlığı ile yerel yönetimlerin ortak çabalarıyla katlanarak artmıştır.
Yetiştirme ve Hasat Süreci
Sakız ağacı, tohumdan yetişmediği için Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından üretilen fidanlar, arazi sahiplerine dağıtılarak kullanıma sunulmaktadır. Sakız hasat süreci, haziran ayında ağaçların altına kireç serilmesiyle başlamakta, sonrasında ağaçların gövdesine çizik atılarak öz suyu elde edilmektedir. Bu sürecin başarıyla tamamlanmasıyla birlikte, eylül ayı sonuna kadar damla damla öz su hasadı gerçekleştirilmektedir.
Üretim ve İhracat Hedefleri
İl Tarım ve Orman Müdürü Mustafa Şahin, İzmir’deki sakız ağaçları ile ilgili önemli bilgiler paylaşarak, üretimin yıllık 200-250 kilogram seviyesinde olduğunu, bu miktarın en az 5 ton olması gerektiğini vurguladı. Sakızın kilogram fiyatı ise 20 bin lira civarında oluşmaktadır.
İlk Hasat Heyecanı
Çeşme ilçesi Ovacık Mahallesi’nde damla sakızı üreten Musa Yalçın ise, 6 yıl önce diktiği 70 sakız ağacından bu yıl ilk kez 13 kilogram sakız elde edeceğini belirterek, bu işlemin su kaynaklarını koruma adına da önemli olduğunu ifade etti.
Ticari değeri nedeniyle "altın damlayan ağaç" olarak nitelendirilen, ancak "yok" denebilecek kadar azalan sakız ağacı varlığı, son yıllarda yürütülen çalışmalarla 100 kat arttı. Dünyada sadece Ege Denizi'ndeki Sakız Adası ile İzmir'deki Çeşme yarımadasında yetiştiği bilinen sakız ağacından elde edilen damla sakızı, tıp, gıda, kozmetik gibi çeşitli alanlarda kullanılıyor.
