İspir fasulyesi dünyada adından söz ettiriyor
Coğrafi işaretli lezzet, şeflerin vazgeçilmezi
İspir fasulyesi, Erzurum’un İspir ilçesinde yetişen ve coğrafi işaret tesciline sahip özgün bir ürün olarak öne çıkıyor. Kendine has aroması ve kolay pişme özelliği sayesinde restoran mutfaklarında ve uluslararası yemek programlarında sıkça tercih ediliyor.
Tamamen doğal yöntemlerle üretilen bu fasulye, hem kalite hem de lezzet açısından bölgesel rakiplerinin önüne geçiyor. Her yıl yüzlerce ton üretimi yapılan ürünün kilosu 350 ile 500 lira arasında alıcı buluyor.
Ulusal ve uluslararası platformlardaki tanıtımları, İspir fasulyesinin Erzurum’un tarımsal zenginliğini dünyaya taşımasına yardımcı oluyor. Bu hareketlilik aynı zamanda bölge ekonomisine de önemli katkı sağlıyor.
Erzurumlular tarafından beyaz altını olarak nitelendirilen İspir fasulyesi, doğallığı ve bereketli toprakların simgesi olarak hem yerel hem de global mutfaklarda değer kazanmayı sürdürüyor.
ERZURUM’UN İSPİR İLÇESİNDE YETİŞTİRİLEN DÜNYACA ÜNLÜ İSPİR FASULYESİ, ARTIK SADECE TÜRKİYE’NİN DEĞİL DÜNYA MUTFAKLARININ DA GÖZDESİ HALİNE GELDİ. ÜNLÜ ŞEFLERİN VAZGEÇİLMEZ TERCİHİ OLAN BU ÖZEL ÜRÜN, EŞSİZ AROMASI, KOLAY PİŞMESİ VE KENDİNE HAS LEZZETİYLE FARK OLUŞTURUYOR.
