Gastronomi Akademisi’nde ‘Balıkesir Kaymaklısı’ Atölyesi
Etkinlik ve katılımcılar
Balıkesir Öğretmen Akademileri çatısı altında faaliyet gösteren Gastronomi Akademisi, 2025-2026 eğitim öğretim yılı birinci döneminin 4. faaliyeti olarak katılımcı öğretmenleri Balıkesir Kaymaklısı ile buluşturdu. Programa İl Millî Eğitim Müdürü Selehattin Kal de katılarak öğretmenlerle bir araya geldi.
Yer ve program akışı
Etkinlik, Gazi Mustafa Kemal Turizm Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi bünyesindeki Yiyecek ve İçecek Hizmetleri Alanı sunum salonunda başladı. Açılışta daha önceden hazırlanmış olan Balıkesir Kaymaklısı katılımcıların beğenisine sunuldu ve ilgili çalışmalar hakkında bilgiler paylaşıldı.
Uygulama ve etkileşim
Faaliyetin ikinci bölümünde uygulama mutfakta gerçekleştirildi. Selehattin Kal’ın da bulunduğu bölümde öğretmenlere tatlının yapım süreci adım adım gösterildi. Gösterim sırasında hazırlık aşamaları anlatıldı, uygulayıcılar soruları yanıtlayarak karşılıklı bilgi alışverişi sağladı.
Amaç ve kapanış
Etkinlik, Balıkesir gastronomi kültürünün tanıtılmasını ve öğretmenlerin şehir, mekan ve insan eksenli mesleki-kültürel birikimlerinin artırılmasını hedefledi. Program, günün anısına çekilen hatıra fotoğrafları ile sonlandırıldı.
GASTRONOMİ AKADEMİSİNDE 'BALIKESİR KAYMAKLISI' YAPILDI
