Kapadokya Pazarı Açılışı ve Türk Mutfağı Haftası
Emine Erdoğan, Kapadokya Üniversitesi Fabrika Yerleşkesi'nde düzenlenen "Anadoludakiler Kapadokya Pazarı" açılış programında önemli açıklamalarda bulundu.
Türk Mutfağı'nın Önemi
Emine Erdoğan, Türk mutfağının dünya için cazibe merkezi olduğunu belirtti ve gastronomi duraklarının, turizm için teşvik edici bir unsur olduğuna dikkat çekti. "Gastro-diplomasi alanında büyük bir güce sahibiz," dedi.
Etkinlik ve Katılımcılar
Etkinliğe, Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy, Sanayi ve Teknoloji Bakanı Mehmet Fatih Kacır, Nevşehir Valisi Ali Fidan ve birçok yabancı misyon temsilcisi katıldı.
Emine Erdoğan, Nevşehir’in doğal güzelliklerine ve tarım potansiyeline değinerek, kentin gastronomik bir merkez olduğunu ifade etti.
Geleneklerine Vefa
Emine Erdoğan, vefat eden Alev Alatlı hocasına da atıfta bulundu ve onun eğitim anlayışının gelecek nesillere aktarılması gerektiğini vurguladı.
Gastronomi Haftası Teması
"Türk Mutfağı Haftası" için belirlenen temanın Klasik Türk Yemekleri olduğunu açıklayan Erdoğan, bu etkinliğin, Türk mutfağının özünü ve derinliğini göstermeyi amaçladığını ifade etti.
Beslenme Alışkanlıkları
Günümüzdeki beslenme alışkanlıklarından duyduğu endişeyi dile getiren Erdoğan, işlenmiş gıdaların yaygınlaşmasının sağlık sorunlarına yol açtığını belirtti. Geleneksel mutfakların insan sağlığına katkısını vurguladı.
Sofra Kültürü
Türk mutfağının yalnızca bir tat değil aynı zamanda bir yaşam biçimi olduğunu belirten Erdoğan, aile sofralarının sosyal bağları pekiştirdiğini ve nesiller arası köprü kurduğunu ifade etti.
Kültürel Miras ve Zanaat Projeleri
Gastronomi ile ilgili projelerin yaygınlaştırılması gerektiğini belirten Emine Erdoğan, "Anadoludakiler" projesi ile yöresel ürünlerin desteklendiği ve kültürel mirasın korunmasına yönelik çalışmaların hız kazanacağını açıkladı.
Anadoludakiler Projenin Hedefleri
Projenin, yerel üreticilerle büyük alıcılar arasında tedarik zinciri oluşturmayı hedeflediğini açıklayan Erdoğan, bu tür pazarların hem tarımsal hem de turistik açıdan fayda sağlayacağını ifade etti.
Etkinlik, şeflerin ve Emine Erdoğan’ın kalabalık bir katılımcı ile birlikte stantları gezmesi ve el yapımı ürünleri incelemesiyle sona erdi.
Türk Mutfağı Haftası dolayısıyla Kapadokya Üniversitesi Fabrika Yerleşkesi'nde, "Anadoludakiler Kapadokya Pazarı" programı düzenlendi. Programa, Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'ın eşi Emine Erdoğan, Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy, Sanayi ve Teknoloji Bakanı Mehmet Fatih Kacır, Nevşehir Valisi Ali Fidan, Kapadokya Üniversitesi Mütevelli Heyeti Başkanı Funda Aktan, Türkiye'de mukim yabancı misyon temsilcileri, büyükelçiler, mutfak şefleri ve gazeteciler ile çok sayıda davetli katıldı.
Türk Mutfağı Haftası dolayısıyla Kapadokya Üniversitesi Fabrika Yerleşkesi'nde, "Anadoludakiler Kapadokya Pazarı" programı düzenlendi. Programa, Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'ın eşi Emine Erdoğan, Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy, Sanayi ve Teknoloji Bakanı Mehmet Fatih Kacır, Nevşehir Valisi Ali Fidan, Kapadokya Üniversitesi Mütevelli Heyeti Başkanı Funda Aktan, Türkiye'de mukim yabancı misyon temsilcileri, büyükelçiler, mutfak şefleri ve gazeteciler ile çok sayıda davetli katıldı.
