Edirne'de Dev Tencerede İpsala Pirincinden Pilav Dağıtımı
Edirne, yerel lezzetlerin tanıtıldığı önemli bir etkinliğe ev sahipliği yaptı. Valilik tarafından düzenlenen "Topraktan Sofraya Edirne Gastronomi Festivali" kapsamında, dev tencerede hazırlanan 6 ton İpsala pirinci pilavı, kent halkına dağıtıldı.
Festivalin Üçüncü Günü
Festivalin 3. gününde, Söğütlük Millet Bahçesi'nde coğrafi işaretli İpsala pirinci kullanılarak büyük bir pilav pişirildi. Edirne Valisi Yunus Sezer, protokol üyeleri ve ünlü şefler dev tencerenin başına geçerek etkinliğe katıldılar.
Pilav Dağıtımı ve İnsani Yardım
Dev tencerenin kapağı vinçle kaldırıldıktan sonra, hazırlanan pilav protokol üyeleri tarafından tabaklara konuldu. 6 ton pilav, etkinliğe katılan ziyaretçilerin yanı sıra, kentin aşevleri ve mahalle muhtarları aracılığıyla ihtiyaç sahiplerine ulaştırıldı.
Vali Sezer'in Değerlendirmeleri
Vali Yunus Sezer, gazetecilere yaptığı açıklamada, pişirilen pilavın israf edilmediğini vurguladı. Festivalin bu yılki ana temasının İpsala pirinci olduğunu belirten Sezer, usta şeflerle farklı pilav çeşitlerinin hazırlandığını söyledi.
Edirne'nin Çeltik Üretimindeki Yeri
Sezer, Türkiye'deki çeltik üretiminin yarısının Edirne'de yapıldığını dile getirerek, "Edirne önemli bir çeltik üretim merkezi. İpsala pirinci dünyada birinci, bir inci diyoruz. Gerçekten de kalitesi ile yiyebileceğimiz en iyi pirinçler buradan çıkıyor. Sofraya konulan her iki tabak pilavdan biri Edirne'de üretiliyor, her dört tabaktan biri İpsala'da" şeklinde konuştu. Ayrıca, Edirne'nin çeltik merkezi olduğunu vurgulayarak, üreticilerin emeklerine dikkat çekti.
Edirne'de valilikçe düzenlenen "Topraktan Sofraya Edirne Gastronomi Festivali"nde dev tencerede, İpsala pirincinden yapılan 6 ton pilav vatandaşlara dağıtıldı.
