Devrek’te salep fideleri toprakla buluşuyor
Güneytabaklar köyünde başlayan dikim çalışması
Zonguldak'ın Devrek ilçesinin Güneytabaklar köyünde, emekli çift Musa ve Emine Abalı salep fidelerinin dikimine başladı. Yıllarca İstanbul'da yaşadıktan sonra memleketlerine dönen çift, dört yıl önce başladıkları salep üretiminde istedikleri verime ulaştıklarını belirtti.
Üretim süreci ve çiftin deneyimi
Musa Abalı, çevrede ilk kez uyguladıkları salep yetiştiriciliğini uzun araştırmalar sonucu benimsediklerini anlattı. 'Bundan dört yıl evvel eşimle başladık. Çevremizde pek bilinmeyen ama getirisi yüksek bir iş. İlk dönemlerde zorluk yaşadık ama ısrar ettik ve geçen yılki hasatta iyi verim aldık. Şimdi ilkbaharda hasadını yapacağımız ürünün fidelerini dikiyoruz' dedi.
Abalı, salep üretiminin iki aşamada yapıldığını vurguladı: 'Birincisi yumru dediğimiz cinsi, ikincisi ise fide cinsidir. Yumru, toprağa Eylül ayında dikilen küçük patates görünümündeki kısımdır; fide ise bu aylarda dikiliyor. Bir dikersiniz üç verir. Mali açıdan oldukça karlı; mahsul tarladayken pazarlamacı gelip alıyor.'
Çiftin çağrısı
Emine Abalı ise üretimi övdü ve başkalarını da bu işe teşvik etti: 'Herkese toprakla uğraşmayı, özellikle salep yetiştiriciliğini tavsiye ediyorum. Bu iş çok karlı. İyi ki İstanbul'dan gelmişiz ve bu işe atılmışız' diye konuştu.
DEVREK İLÇESİNDE SALEP FİDELERİNİN DİKİMİNE BAŞLADI.
