Çanakkale'de hamsi ve sardalya tezgahlarda fiyatını koruyor
Sezon ortasında çeşitlilik değişiyor: Lüfer yükselişte, palamut nadir
Çanakkale’de balık av sezonu ortalarına gelirken tezgahlarda hamsi ve sardalya vatandaşların tercih ettiği, fiyatı makul türler arasında yer alıyor. Bölgedeki göç akımlarındaki değişim lüfer fiyatlarını yukarı çekerken, palamut bu sezon daha az görüldü.
Lüferde fiyat artışı: Çanakkale Boğazı’nda lüferin göç akımının sona ermesiyle daha önce 750 ila bin lira arasında seyreden lüferin, şu anda bin 500 ile bin 700 lira bandında satıldığı bildiriliyor. Balıkçılar, su ve hava ısısındaki değişiklikler ile göç yönündeki farklılıkların fiyatlardaki artışın başlıca nedeni olduğunu belirtiyor.
Palamutta düşüş: Bu sezon palamut bolluğu yaşanmadı. Palamut fiyatlarının yüzde olarak değil doğrudan liralar üzerinden başladığı belirtilerek palamutun 500 liradan başladığı, miktarın azalmasıyla tane 600, 700, 800 lira bandına yükseldiği ifade ediliyor.
Hamsi, istavrit ve sardalya uygun fiyatlı: Balıkhane esnaflarından Hasan Doğuş Tunç, hamsinin bu sezon tekrar yüzünü gösterdiğini ve hem tüketiciyi hem de balıkçıyı memnun ettiğini söyledi. Hamsi ve Çanakkale’nin meşhur sardalyasının tezgahlarda 200–250 lira bandında satıldığını, istavritin de makul seviyede olduğunu vurguladı. Diğer türlerin ise ortalamanın biraz üzerinde fiyatlandığı belirtildi.
Balıkçıların hedefi: Tunç, balıkçıların lüfer, palamut ve torik peşinde olduğunu; eylül, ekim, kasım, aralık aylarına kadar bu üç türün Çanakkale Boğazı’nda göç ettiğini ve bölgenin Karadeniz, Marmara ve Ege arasındaki geçiş noktası olması nedeniyle tüm balıkçıların bu türlerin avına yöneldiğini aktardı.
Tezgâh fiyatları: Güncel olarak balıkhane tezgahlarında hamsinin kilosu 250 lira, sardalyanın 250 lira, istavrit 300 lira, karagöz 400 lira, çipura 500 lira, mezgit 550 lira, levrek 600 lira, palamutun tanesi ise 800 liradan satılıyor.
ÇANAKKALE'DE BALIK AV SEZONUNUN ORTALARINA DOĞRU GELİNİRKEN HAMSİ VE SARDALYA FİYATINI KORUYARAK VATANDAŞIN GÖZDESİ TÜRLER ARASINA GİRDİ
