Aydın'da yurt öğrencilerine yönelik Helal Gıda Atölyesi düzenlendi
Atölyenin amacı ve düzenleyicisi
Aydın Gençlik ve Spor İl Müdürlüğü tarafından yurtlarda gerçekleştirilen Helal Gıda Atölyesi, öğrencilere hem dini hem de sağlık açısından bilinçli tüketim alışkanlığı kazandırmayı amaçladı.
Atölyede ele alınan temel konular
Atölye kapsamında gençlere helal ve haram kavramlarının mahiyeti, neden helal beslenilmesi gerektiği ve bir gıdanın helal sayılabilmesi için aranan şartlar ayrıntılı şekilde aktarıldı. Ayrıca Kur’an-ı Kerim’de tüketilmesi yasaklanan ürünler başlıkları üzerinden bilgiler paylaşıldı.
Gıda katkı maddeleri ve E kodları
Günlük hayatta sıkça karşılaşılan katkı maddeleri örnekler üzerinden anlatıldı. Tatlandırıcılar, renklendiriciler ve emülgatörler gibi gruplar çerçevesinde E621, E101, E112, E951 gibi E kodlarının içerikleri ve kullanım alanları öğrencilere açıklandı.
Etiket okuma ve helal sertifika bilinci
Programda paketli gıdaların helal olup olmadığının nasıl anlaşılacağı, etiket okuma becerileri ve helal sertifikasının önemi üzerinde duruldu. Öğrencilerin günlük hayatta karşılaştıkları sorulara verilen pratik yanıtlarla bilgilendirme güçlendirildi.
Uygulama ve değerlendirme
İlk atölye çalışması Yenipazar Yurt Müdürlüğünde gerçekleştirildi; atölye sonunda düzenlenen bilgilendirme ve değerlendirme toplantısında katılımcıların merak ettiği konular ele alındı. Ayrıca Berin Menderes Yurt Müdürlüğünde de atölye düzenlenerek daha fazla gençle buluşuldu.
Hedef
Atölye ile yurtlarda kalan öğrencilerin hem dini yükümlülükler hem de sağlık açısından bilinçli tüketici olmalarına katkı sağlanması hedefleniyor.
AYDIN’DA ÖĞRENCİ YURTLARINDA KALAN GENÇLER, KURULAN 'HELAL GIDA' ATÖLYESİ İLE HELAL BESLENME, KATKI MADDELERİNİN İÇERİKLERİ VE BİLİNÇLİ TÜKETİM KONUSUNDA BİLGİLENDİRİLDİ.
