Ekim ayının serin yüzünü göstermesi ve yurt genelinde sağanak yağış haberlerinin gelmesiyle birlikte, gardıroplardaki kışlıklar yerini almaya başladı. Ancak milyonlarca vatandaşın aklında ve dilinde aynı soru var: "Bu yıl pastırma yazı yaşanacak mı?" Sonbaharın ortasında yazdan kalma o son sıcak demlerin hayalini kuranlar için 2025 pastırma sıcakları takvimi merakla bekleniyor. Peki, uzmanların iklim değişikliği nedeniyle "artık takvimi şaşırdı" dediği pastırma sıcakları bu yıl yüzünü gösterecek mi? İşte, kasım ayına dair tüm beklentiler ve pastırma yazının bilinmeyenleri.
Pastırma Yazı Bu Yıl Gelecek Mi 2025?
Sonbahar mevsiminin kendini iyiden iyiye hissettirdiği şu günlerde, sıcaklıkların mevsim normallerinin altına düşmesi ve meteorolojiden gelen peş peşe uyarılar, yaz mevsimine duyulan özlemi artırdı. Tam da bu noktada, halk arasında "son dem," "aldatıcı bahar" gibi isimlerle de anılan pastırma yazının ne zaman başlayacağı beklenmkte.
Geleneksel olarak ekim sonu ile kasım ortası arasında beklenen bu sıcak hava dalgası, son yıllarda küresel ısınmanın etkisiyle ya hiç yaşanmıyor ya da beklenmedik zamanlarda ortaya çıkıyor. Uzmanlar, atmosferdeki kararsızlığın ve değişen hava döngülerinin, bu gibi geleneksel hava olaylarının zamanlamasını ve şiddetini doğrudan etkilediğini de belirtirken, 2025 yılı için pastırma yazının belirsizliğini korudugu da açıklanmış bulunuyor.
Pastırma Yazı Nedir ve Adı Nereden Gelir?
Pastırma yazı, bilimsel olarak kutuplardan gelen soğuk hava kütlesinin, sıcak bir yüksek basınç merkezi oluşturarak yeryüzüne çökmesiyle meydana gelen bir doğa olayıdır. Bu dönemde hava durgunlaşır, gündüzleri güneş yüzünü cömertçe gösterirken, geceleri ise ayaz kendini hissettirir. Havadaki bu istikrarlı durum, duman ve tozun alçak seviyelerde birikmesine neden olarak hafif puslu ama sakin günler yaşatmaltadeır.
Neden Pastırma Yazı Denilmektedir
Pastırmanın en lezzetli hali, gündüz ve gece sıcaklık farkının yüksek olduğu dönemlerde elde edilir. Gündüz sıcaklığıyla gözenekleri açılan et, üzerine sürülen çemeni içine daha iyi çeker. Gece ayazıyla sıkılaşan et, bu işlemi mükemmel bir döngüyle tamamlar. İşte tam da bu ideal koşulları sağlayan sonbahar sıcakları, "pastırma yazı" olarak anılmaya başlanmıştır. Bu doğa olayı sadece bize özgü de değil; Amerika'da "Yerli yazı" (Indian summer), Almanya'da ise "kocakarı yazı" gibi farklı isimlerle de bilinmektedir.
2025 Pastırma Sıcakları İçin Olası Tarihler
Geleneksel halk takvimine göre pastırma sıcakları, genellikle ekim ayının son haftasıyla başlayıp kasım ayının ikinci haftasına kadar devam eden bir periyodu kapsar. Ancak modern meteoroloji ve iklim biliminin verileri, bu tarihlerin artık kesin olmadığını ortaya çıkardı.
2025 yılı için beklentiler ise özellikle Kasım ayında olacağı ve yaşanacağı yönünde.
