Zara Balı'nda Erken Hasat Başladı
Sivas'ın Zara ilçesinde, coğrafi işaret tescilli "Zara balı" için sıcak havanın etkisiyle hasat dönemi önceden başladı. Bölgedeki 400 kayıtlı üretici, 30 bin 216 kovanda yoğun bir şekilde bal üretimine devam ediyor.
Üreticilerden İyi Haberler
Zara Ziraat Odası Genel Sekreteri Zikri Bedir, bal hasadının erken başladığını belirtti ve bu yıl elde edilen verimin beklenenden yüksek olduğunu vurguladı. 2024 yılında 900 ton bal elde ettiklerini dile getiren Bedir, bu yıl ise 1200 ton rekolte beklediklerini ifade etti.
Aromatik ve Kaliteli Bal
Yıllardır arıcılık yapan Enes Kuzu, bu yılın geçen yıla göre daha iyi bir verim sunduğunu söyledi. Zara'nın zengin bitki örtüsü ve iklim koşullarının balın aromasını etkilediğini belirten Kuzu, "Kovan başı verimimiz geçen sene 10-15 kilo iken, bu yıl 20-30 kilo arasında değişiyor" diye ekledi.
Hasat Sezonu ve Beklentiler
Kuzu, 50 kovan arısı ile 1200 kiloya kadar verim alabildiğini aktararak, bu senenin balının koyu ve aromalı olduğunu, bu nedenle üretici olarak oldukça memnun olduklarını ifade etti. Aşırı sıcaklar nedeniyle hasat sezonuna erken başladıklarını belirtirken, her yıl farklı yıllardan numune bal sakladıklarını da kaydetti.
Sivas'ta coğrafi işaret tescilli "Zara balı"nda aşırı sıcaklar nedeniyle erken başlayan bal hasadında verim ve kalite üreticileri memnun etti.
Sivas'ta coğrafi işaret tescilli "Zara balı"nda aşırı sıcaklar nedeniyle erken başlayan bal hasadında verim ve kalite üreticileri memnun etti.
