Yozgat’ın Şefaatli ilçesinde kanatlı üretimiyle geçimini sağlayan üretici
Şefaatli’ye dönüş ve üretimin büyümesi
Hasan Şahan, İstanbul'daki hayatını bırakarak yaklaşık 10 yıl önce memleketi Yozgat’ın Şefaatli ilçesine döndü. Kanatlılara olan ilgisiyle başladığı işe ilk etapta 10-15 hayvanla başladığını, bugün işletmesinde bine yakın hayvan bulunduğunu ve bugüne kadar toplamda 10 ila 15 bin arasında hayvan üretip satışını gerçekleştirdiğini belirtti.
İşine yaklaşımını özetleyerek, "Kendi işimi severek yapıyorum" dedi ve köyde kendi işini yapmanın hem maddi hem manevi açıdan daha kazançlı olduğunu vurguladı. Ayrıca, "İstanbul’da ya da Ankara’da asgari ücretle çalışmak yerine burada kendi işimi yapıyorum. Severek çalışıyorum ve güzel ekmek yiyebiliyoruz. İnsanların da bu işi yapmasını istiyorum, teşvik ediyorum" sözlerine yer verdi.
Destek ve yerel işbirlikleri
Şahan, zorlandığı dönemlerde Şefaatli Belediye Başkanı Zeki Bozkurt’un kendisine önemli destekler sağladığını anlattı: "Maddi anlamda zorlandığım dönemlerde başkanımızın çok desteği oldu. Barınma alanları, iş imkânları konusunda yanımda oldu. Kendisine teşekkür ediyorum."
Hindi üretimi ve uygun fiyat hedefi
Bu yılı "hindi yılı" ilan ettiklerini söyleyen Şahan, yaklaşık 3 bin 500 hindi yetiştirdiğini belirtti. Piyasada 3 bin ile 3 bin 500 lira arasında satılan hindileri vatandaşların daha uygun fiyata tüketebilmesi için 2 bin liradan satışa sunduklarını ifade etti. "Vatandaşlarımız ucuz hindi yesin istedik. Hindilerimiz 6-8 kiloya kadar çıkıyor. İsteyenler gelip canlı olarak görebilir, isterlerse temizlenmiş şekilde de alabilir" şeklinde konuştu.
Çeşitlilik ve gelecek planları
İşletmede hindi dışında ördek, tavuk ve kaz gibi türlerin de bulunduğunu, talebe göre üretim çeşitliliğini artırabildiklerini aktardı. Yerli kazların fiyatlarının 2 bin liradan başladığını, ayrıca Çorum kazı, Alman mas kazı ve mamut kaz gibi farklı türlerin de bulunduğunu ve fiyatların türe göre değiştiğini söyledi.
Gelecek planlarına dair, "Bu sene hindiye girdik, seneye de inşallah kaz sezonu olacak. Şu anda kaz ve tavuk satışlarımız devam ediyor" ifadelerini kullandı.
İstanbul’dan memleketi Yozgat’a döndü, binlerce hayvan üreterek geçimini sağlıyor
