Yeni yılda beslenmede akışkanlık: Daha esnek, daha sürdürülebilir
Beslenmede akışkanlık, katı kuralların ve tek tip diyetlerin yerini bedenin ihtiyaçlarına göre uyarlanabilen, esnek bir yaklaşıma bırakması anlamına geliyor. Medicana Sağlık Grubu Beslenme ve Diyetetik Uzmanı Dyt. Merve Sena Nazlı, bu modelin bireyin biyolojik ritmini ve o anki durumunu dikkate almayı hedeflediğini vurguluyor.
Akışkanlık neyi kapsar?
Bu yaklaşım, her gün aynı saat, aynı porsiyon ya da aynı listeyle beslenmeyi değil; açlık ve tokluk sinyallerini, ruh halini, uyku durumunu, stres seviyesini ve fiziksel aktiviteyi beslenme planının bir parçası haline getirmeyi öne çıkarır. Dyt. Merve Sena Nazlı, temel amacın kısa vadeli kilo kaybı değil; sürdürülebilir sağlık, metabolik denge ve zihinsel rahatlık sağlamak olduğunu belirtiyor.
Katı diyetlerin yerine esneklik
Geleneksel diyetler genellikle 'hep ya da hiç' mantığıyla ilerler; yasaklar ve kurallar suçluluk duygusunu, yeme ataklarını ve diyet-bozma döngüsünü tetikleyebilir. Dyt. Merve Sena Nazlı, 'Beslenmede akışkanlık bu döngüyü kırmayı hedefliyor. Vücudu dinlemeyi öğrenmek, bireyin kendi biyolojik ritmine uyum sağlamasına yardımcı oluyor' diyor. Stresli günler, uykusuzluk, adet döngüsü veya yoğun egzersiz gibi durumlar enerji ve besin ihtiyacını değiştirebilir; bu durumda beslenme de uyarlanmalıdır.
Eski alışkanlıklardan vazgeçmek
Her gün tartılmak gibi rutinler, ödem ve hormonal dalgalanmalar nedeniyle yanıltıcı olabilir; Dyt. Merve Sena Nazlı haftalık, aynı koşullarda tartılmanın daha doğru sonuç verdiğini söylüyor. 'Bunu asla yememeliyim' yaklaşımı zamanla kontrolsüz yeme davranışlarını tetikleyebilir; yasaklar yerine denge ve farkındalık ön planda olmalı. Tek bir öğünün tüm süreci sabote ettiği inancı ise diyet-bozma döngüsünü güçlendirir.
Fonksiyonel Tıp perspektifi ile kişiye özel planlama
Fonksiyonel tıp bakışı, beslenmeyi bağırsak sağlığı, hormonal dengeler, kan şekeri yanıtı ve yaşam tarzı ışığında değerlendirir. Dyt. Merve Sena Nazlı, 'Glutensiz, ketojenik ya da şekersiz beslenme bazı kişiler için fayda sağlarken herkes için uygun olmayabilir' uyarısında bulunuyor. Akışkan beslenme modeli bağırsak mikrobiyotasını desteklemeyi, kan şekeri dalgalanmalarını azaltmayı ve uzun vadeli metabolik sağlığı korumayı amaçlar.
Sonuç olarak, beslenmede akışkanlık kişinin sosyal yaşamını, özel günlerini ve keyif aldığı besinleri dışlamadan ilerleyebilmesini sağlar. Dyt. Merve Sena Nazlı, 2026 yılında trendlerin de gösterdiği gibi mükemmel beslenme anlayışının yerini yeterince beslenme kavramına bıraktığını; amaçın bedenle iş birliği içinde, baskı oluşturmayan ve sürdürülebilir bir beslenme ilişkisi kurmak olduğunu vurguluyor.
MEDİCANA SAĞLIK GRUBU BESLENME VE DİYETETİK UZMANI DYT. MERVE SENA NAZLI, ‘‘BESLENMEDE AKIŞKANLIK BU DÖNGÜYÜ KIRMAYI HEDEFLİYOR. VÜCUDU DİNLEMEYİ ÖĞRENMEK, BİREYİN KENDİ BİYOLOJİK RİTMİNE UYUM SAĞLAMASINA YARDIMCI OLUYOR. İNSAN VÜCUDU HER GÜN AYNI ENERJİYE, AYNI İŞTAHA VE AYNI BESİN İHTİYACINA SAHİP DEĞİLDİR. STRESLİ GEÇEN BİR GÜN, UYKUSUZ GEÇEN BİR GECE, YOĞUN BİR İŞ GÜNÜ YA DA ADET DÖNGÜSÜ GİBİ FAKTÖRLER BESİN İHTİYACINI DOĞRUDAN ETKİLİYOR. BU NEDENLE SPOR YAPILAN GÜNLERDE DAHA YÜKSEK ENERJİ ALIMI, DİNLENME GÜNLERİNDE DAHA HAFİF ÖĞÜNLER, STRESLİ DÖNEMLERDE KAN ŞEKERİ DENGESİNİ DESTEKLEYEN BESLENME, AKIŞKAN BESLENMENİN DOĞAL BİR PARÇASI OLARAK GÖRÜLÜYOR’’ DEDİ.
