Vefahane'de 70'inde İtalyan mutfağı hayali gerçekleşti
Bağcılar'daki aşçılık kursu sayesinde dünya mutfaklarına adım attı
Nurgül Şengür, 70 yaşında Bağcılar Belediyesi Vefahane Yaşam Merkezi'ndeki aşçılık sınıfında yıllardır kurduğu İtalyan mutfağı hayalini gerçekleştirme fırsatı buldu. İki yıldır merkeze gittiğini belirten Şengür, yemek yapmaya ve ikram etmeye olan tutkusunu anlattı.
Vefahane Yaşam Merkezi, ilçedeki yaşlıların talepleri doğrultusunda spor ve el işçiliği gibi farklı alanlarda kurslar düzenliyor. Bu programlar arasında en çok ilgi görenlerden biri aşçılık sınıfı. Kurs kapsamında katılımcılar, focaccia ekmeğinden spagettiye, pizzadan tatlılara kadar çeşitli İtalyan lezzetlerinin hazırlanışını öğreniyor.
“Yemek yapmayı ve ikram etmeyi çok seviyorum. Dünya mutfağına meraklıyım. Özellikle İtalyan yemeklerini çok seviyorum. İtalya'ya gittiğimde de birçok yemeğin tadına bakmıştım. Çocukluğumdan beri elimden geldiğince İtalyan yemeklerini yapmaya çalışıyordum. Burada Filiz hocamız sayesinde İtalyan mutfağını tanıma fırsatı buldum. Artık tatlısından tuzlusuna bütün İtalyan yemeklerinin pişirme yöntemlerini öğrendim,” dedi.
“Kursta öğrendiklerimi evde uyguluyorum. Focaccia ekmeği, spagetti, pizza, tiramisu gibi artık aklınıza ne geliyorsa evimde pişiriyorum. Çocuklarım da çok sevdiler, sürekli pişir diyorlar. Ekmek olarak focaccia tüketiyoruz. Artık evimizden İtalyan yemekleri kokusu yükseliyor,” diye ekledi.
Şengür, Vefahane Yaşam Merkezi'ndeki hizmetlerden dolayı Bağcılar Belediye Başkanı Yasin Yıldız'a teşekkür etti.
İTALYAN MUTFAĞINI ÇOK SEVEN NURGÜL ŞENGÜR, 70 YAŞINDA BAĞCILAR BELEDİYESİ VEFAHANE YAŞAM MERKEZİ’NDE HAYALLERİNİ GERÇEKLEŞTİRME FIRSATI BULDU. AŞÇILIK SINIFINDA ALDIĞI EĞİTİMLE FOCACCİA EKMEĞİNDEN SPAGETTİYE KADAR BÜTÜN İTALYAN YEMEKLERİNİ YAPTIĞINI SÖYLEYEN ŞENGÜR, "ÇOCUKLARIM DA ÇOK SEVDİLER. ARTIK EVİMİZDEN İTALYAN YEMEKLERİ KOKUSU YÜKSELİYOR" DEDİ.
