Van'da sobada demlenen kış çaylarına ilgi artıyor
Soğuklar, bitki çayı talebini yükseltti
Van'da sıcaklıkların sıfırın altına düşmesiyle birlikte çayevlerine gelenler, klasik siyah çay yerine sobada demlenen kış çaylarını tercih ediyor.
Bağışıklığı desteklediği bilinen bu karışımlar, ıhlamur, kuşburnu, adaçayı, zencefil ve tarçın gibi bitkilerden oluşuyor ve hem lezzet hem de fayda yönünden yoğun ilgi görüyor.
İHA muhabirine konuşan işletme sahibi Hakan Ertaş, Van'daki kışların sert geçtiğini belirterek vatandaşların kış çaylarına yönelmesinin bundan kaynaklandığını söyledi. Ertaş, çayevlerinde son dönemde siyah çay yerine kış çaylarının tercih edildiğini ve işletmelerinde yaklaşık 25 çeşit bitki içeren karışımlar bulundurduklarını aktardı.
Ertaş, bu karışımlarda tarçın, havlıcan, karabiber, kuşburnu, ıhlamur ve hatmi çiçeği gibi ürünler yer aldığını, kış çaylarını hastalanmadan önce tüketmenin faydalı olduğunu ve bağışıklığı güçlendirdiği için hastalığı daha hızlı atlatmaya yardımcı olduğunu ifade etti. Ayrıca karışımların aromasının da oldukça hoş olduğunu belirtti.
VAN’DA SOĞUK KIŞ GÜNLERİNİN ETKİSİNİ ARTIRMASIYLA BİRLİKTE ÇAY EVLERİNE GELEN VATANDAŞLAR, KLASİK SİYAH ÇAY YERİNE SOBA ÜZERİNDE DEMLENEN KIŞ ÇAYLARINI TERCİH EDİYOR.
