Vali Aydoğdu, Yavuz Selim Camii altındaki çay ocağında öğrencilerle buluştu
Erzincan Valisi Hamza Aydoğdu, Yavuz Selim Camii altında bulunan çay ocağında Tıp Fakültesi öğrencileri ve vatandaşlarla bir araya gelerek sohbet etti. Vali Aydoğdu, Erzincan Binali Yıldırım Üniversitesi Tıp Fakültesi'ndeki bir program sırasında gelen sobada kaşarlı patates davetini geri çevirmeyerek, yatsı namazının ardından cami altındaki işletmeye geçti. Burada çay eşliğinde sobada pişmiş kaşarlı patatesin tadına baktı ve vatandaşlarla samimi bir sohbet gerçekleştirdi.
Erzincan'da soba kültürü ve kaşarlı patatesin yeri
Erzincan'da soğuk kış gecelerinin vazgeçilmez lezzetlerinden biri haline gelen sobada kaşarlı patates, kafe ve çay ocaklarındaki sobalarda pişirilmeye devam ediyor. Doğal gaz ve kalorifer kullanımının yaygınlaşmasıyla birlikte soba kültürü bir ölçüde azalsa da, bazı işletmeler bu geleneği yaşatıyor. Kurulan sobalar hem nostaljik bir görünüm sunuyor hem de geçmişin sıcaklığını bugüne taşıyor.
Yerel halk için sobada pişen kaşarlı patates, yalnızca bir lezzet değil; paylaşımın, sohbetin ve samimiyetin simgesi olarak önemini koruyor. Vali Aydoğdu'nun öğrenciler ve vatandaşlarla gerçekleştirdiği bu tür buluşmalar, toplumsal yakınlaşma ve şehir kültürünün yaşatılmasına katkı sağlıyor.
ERZİNCAN VALİSİ HAMZA AYDOĞDU, YAVUZ SELİM CAMİİ ALTINDA BULUNAN ÇAY OCAĞINDA TIP FAKÜLTESİ ÖĞRENCİLERİ VE VATANDAŞLARLA BİR ARAYA GELEREK HASBİHAL ETTİ. SOĞUK KIŞ GECELERİNİN VAZGEÇİLMEZ LEZZETLERİNDEN BİRİ OLAN SOBADA PİŞMİŞ KAŞARLI PATATES EŞLİĞİNDE SAMİMİ ANLAR YAŞANDI
