Ümit Uysal: Dünyanın 30 önemli şehrinde Türk mutfağı lokantaları istiyoruz
Muratpaşa'daki 'Mantı Günü' etkinliğinde gastronomi vurgusu
Ümit Uysal, Kayserililer Eğitim Kültür ve Dayanışma Derneği’nin düzenlediği "Mantı Günü" etkinliğine katıldı. Etkinlik, Muratpaşa Belediyesi etkinlik çadırında gerçekleştirildi; Kepez Belediye Başkanı Mesut Kocagöz de törende yer aldı ve iki başkan birlikte katılımcılara mantı ikram etti.
Uysal, konuşmasında Türk mutfağının coğrafi çeşitliliğine ve kültürel zenginliğine dikkat çekti. Gastronominin ülke tanıtımında oynadığı rolü öne çıkararak, Türkiye'nin farklı yörelerine ait lezzetlerin dünyaya daha güçlü şekilde aktarılması gerektiğini söyledi.
"Türk mutfağı, dünyanın en renkli mutfaklarından biri, belki de en renklisi. Ancak kimse dünyadaki en iyi ilk 10 mutfak arasında Türk mutfağını saymıyor. Neden? Çünkü biz kendi değerimizi yeterince anlatmıyoruz. Kıymetini bilip anlatmazsanız hiçbir şey kıymetli olmaz. Dünyanın 30 önemli şehrinde Türk mutfağı lokantaları istiyoruz. Antalya köfte-piyazı da olsun, Kayseri mantısı da, Gaziantep’in Alinazik’i de, Diyarbakır burma kadayıfı da… Bu bir memleket meselesidir."
Uysal'ın çağrısı, yerel lezzetlerin küresel platformlarda görünür kılınması ve Türk mutfağının uluslararası alanda hak ettiği yeri alması yönünde yetkililere bir hatırlatma niteliği taşıdı.
ANTALYA MURATPAŞA BELEDİYE BAŞKANI ÜMİT UYSAL, KAYSERİLİLER EĞİTİM KÜLTÜR VE DAYANIŞMA DERNEĞİ’NİN DÜZENLEDİĞİ "MANTI GÜNÜ" ETKİNLİĞİNDE TÜRK MUTFAĞININ ZENGİNLİĞİNE DİKKAT ÇEKTİ VE DÜNYANIN 30 ÖNEMLİ ŞEHRİNDE TÜRK MUTFAĞI LOKANTALARI AÇILMASI ÇAĞRISINDA BULUNDU.
