Uluslararası Kastamonu Kültür Günleri 3 Etkinliği
Kastamonu'da gerçekleştirilen Uluslararası Kastamonu Kültür Günleri 3 etkinliği, Rıfat Ilgaz Kültür Merkezi'nde başladı. Etkinliğin açılışında konuşan Vali Yardımcısı Aydın Ergün, Anadolu'nun tarih boyunca farklı medeniyetlerin kesişim noktası olduğunu vurguladı.
Zengin Mutfak Kültürü
Ergün, Anadolu'nun derin kökleri olan zengin mutfak kültürüne dikkat çekerek, "Bu topraklar, dünyanın en zengin ve en köklü mutfak kültürlerinden birine de ev sahipliği yapmaktadır. Kastamonu, bu kültürün en nadide örneklerine sahiptir" dedi.
Coğrafi İşaretli Ürünler
''Türk Patent ve Marka Kurumu'ndan tescili alınmış 34 coğrafi işaretli ürünümüz bulunmaktadır. Bunlardan 25'i gastronomi alanındadır. Geleneksel lezzetlerimizin coğrafi işaret başvurusu yapılması da planlanmaktadır'' diye ekleyen Ergün, Kastamonu'nun bu potansiyelini harekete geçirmekte kararlı olduklarını ifade etti.
Gelenekten Geleceğe Paneli
Etkinlikte, Kastamonu Üniversitesi Turizm Fakültesi Dekan Yardımcısı Dr. Öğr. Üyesi Serkan Çalışkan moderatörlüğünde bir panel düzenlendi. Panelde "Eğşinin yolculuğu", "Yöresel mutfakların gastronomi turizmindeki önemi", "Kastamonu mutfağının tanıtımında restoranların rolü" ve "Türk mutfağında sıfır atık uygulamaları" konuları ele alındı.
Kastamonu'da "Uluslararası Kastamonu Kültür Günleri 3" etkinliği başladı. Etkinlik kapsamında Rıfat Ilgaz Kültür Merkezi'nde Gelenekten Geleceğe Kastamonu'nun Mutfak Yolculuğu Paneli düzenlendi.
Kastamonu'da "Uluslararası Kastamonu Kültür Günleri 3" etkinliği başladı. Etkinlik kapsamında Rıfat Ilgaz Kültür Merkezi'nde Gelenekten Geleceğe Kastamonu'nun Mutfak Yolculuğu Paneli düzenlendi.
