Türk Mutfağı Haftası Pekin Üniversitesi'nde Başladı
Çin'in önde gelen eğitim kuruluşlarından biri olan Pekin Üniversitesi, Uluslararası Kültür Festivali kapsamında Türk Mutfağı Haftası'nın açılışını gerçekleştirdi.
Açılış Töreni Detayları
Etkinlik, üniversitenin ana yerleşke alanındaki Batı mutfağı restoranında inşa edilen bir gastronomi ve kültürel etkileşim ortamında yapıldı.
Önemli İsimler Törende Yer Aldı
Törene, Türkiye'nin Pekin Büyükelçisi Selçuk Ünal, Pekin Yunus Emre Türk Kültür Merkezi Müdürü Eyüp Sarıtaş ve Pekin Üniversitesi Rektör Yardımcısı Dong Cıyong katılım gösterdi.
Büyükelçi Ünal'ın Konuşması
Büyükelçi Ünal, etkinlikte yaptığı konuşmada, Türkiye ve Çin'in tarihsel ve kültürel derinliklerine vurgu yaparak, tarihi İpek Yolu üzerindeki ticaretin iki halkı nasıl bir araya getirdiğini ifade etti. Ayrıca, Türkiye'nin İkinci Dünya Savaşı süresince Çin'e duyduğu dostluğa ve dayanışmaya dikkat çekti. Bunun yanı sıra, iki ülkenin eğitim sektöründe daha fazla işbirliği yapması gerektiğini belirterek, Pekin Üniversitesi'ndeki Türkiye Araştırmaları Merkezi'nin önemini anlattı.
Sarıtaş'ın Mesajı
Pekin Yunus Emre Türk Kültür Merkezi Müdürü Sarıtaş, konuşmasında, üniversiteye katkılarından ötürü minnettarlığını dile getirerek, Türk kültürüne ilgi duyan öğrencilere ve araştırmacılara her zaman açık olduklarını belirtti.
Ciyong'un Açıklamaları
Rektör Yardımcısı Dong, Türkiye'nin tarihi açısından önemine vurgu yaparak, Türk mutfağının zenginliğinin çeşitli coğrafyalardan gelen lezzetlerin bir sentezini sunduğunu belirtti. Ayrıca, üniversitenin Türkiye'deki çeşitli eğitim kurumlarıyla yürüttüğü iş birliklerinden bahsetti.
Ödül ve Performanslar
Açılış etkinliği çerçevesinde, 14 farklı yerde Türk restoranı işleten Sedat Karakaş, Pekin Üniversitesi tarafından 'Uluslararası Lezzet Elçisi' unvanı ile ödüllendirildi.
Türk kültürünün tanıtımına katkıda bulunan Ebru sanatçısı Özlem Çopur, etkinlikte Ebru Türk Kağıt Süsleme Sanatı'nın canlı uygulamasını sergileyerek, katılımcıların ilgisini çekti.
Türk Lezzetleri İle Dolu Bir Menü
Açılışın ardından düzenlenen öğle yemeğinde, konuklara Türk mutfağının çeşitli lezzetleri sunularak etkinliğin görsel ve damak tadına hitap eden yönü güçlendirildi.
Çin'in önde gelen yüksek öğrenim kurumlarından Pekin Üniversitesinde Uluslararası Kültür Festivali kapsamında düzenlenen Türk Mutfağı Haftası'nın açılışı yapıldı. Açılış törenine Türkiye'nin Pekin Büyükelçisi Selçuk Ünal ve Pekin Yunus Emre Türk Kültür Merkezi Müdürü Eyüp Sarıtaş katıldı.
