Toplu Yemek Sektöründe Gıda Güvenliği Uyarısı
Yemek Sanayicileri Dernekleri Federasyonu (YESİDEF) Başkanı Hüseyin Bozdağ, toplu yemek hizmeti verecek kişi ve şirketlere yönelik önemli uyarılarda bulundu. Bozdağ, "İlçe tarım ve orman müdürlüklerinden lisans almış firmalarla çalışırlarsa sorunları da bertaraf ederler," dedi.
Büyüyen Sektör ve İstihdam
Bozdağ, yemek sanayicileri olarak hem özel sektörde hem de kamuda yaklaşık 6,5 milyon kişiye hizmet verdiklerini belirtti. Sektörün her yıl %10-15 aralığında büyüyen bir pazar haline geldiğini ifade eden Bozdağ, Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından lisanslandırılmış 5 bin 800'e yakın işletmenin bulunduğunu kaydetti. Oluşturdukları istihdamın ise 350 bin ila 480 bin arasında değiştiğini vurguladı.
Toplu yemek hizmeti verecek kişi ve şirketlerin gıda güvenliği açısından ilçe tarım ve orman müdürlüklerinden lisans almış firmalara yönelmesi önem arz ediyor. Yemek Sanayicileri Dernekleri Federasyonu (YESİDEF) Başkanı Hüseyin Bozdağ, AA muhabirine, konuya ilişkin açıklama yaptı.
