TİKA'dan Kadın Çiftçilere Önemli Destek
Türk İşbirliği ve Koordinasyon Ajansı (TİKA), Bosna Hersek'in kırsal alanlarında geleneksel peynir üretimi yapan 25 kadın çiftçiye yönelik kapsamlı bir kapasite geliştirme projesi başlattı.
Proje Kapsamı ve İşbirliği
TİKA, Bosna Hersek'in Sırp Cumhuriyeti'nde faaliyet gösteren RS Süt Üreticileri Derneği işbirliğiyle bu projeyi gerçekleştirmektedir. Proje çerçevesinde, kadın çiftçilere ekipman desteği verilerek teknik eğitimler sağlanacak. Ayrıca, geleneksel süt ürünlerinin korunmasına yönelik çeşitli faaliyetler de gerçekleştirilecektir.
Geleneksel Peynirlerin Korunması
Projenin amacı, Bosna Hersek'teki geleneksel peynir çeşitlerini korumak, üretimini geliştirmek ve bu ürünleri uluslararası alanda tanıtmaktır. Janja kaymağı, Janja örgü peyniri, Vlasic peyniri, Petrovac kaymağı, Petrovac peyniri, Kalendorov peyniri, Gradiska peyniri ve Podraski peyniri gibi 8 geleneksel ürün bu projenin desteklenecek ürünleri arasında yer almaktadır.
Eğitim Programı ve Katılımcılar
Projenin ilk aşaması olan eğitim programı, bugün başlamıştır. Programda Türkiye'nin Banja Luka Başkonsolosu Can Aygün, TİKA Saraybosna Koordinatörü Erdinç Işık, RS Tarım Bakanlığı Kadın Projeleri Koordinatörü Aleksandra Gavric Rozic ve RS Süt Üreticileri Derneği Başkanı Milorad Arsenic gibi önemli isimler yer almıştır.
İlerleyen Süreç ve Hedefler
Kadın üreticilere verilecek hijyenik ekipman desteğinin akabinde, Mart 2026'da Gradiska'da düzenlenecek olan 11. Süt Üreticileri Konferansı ve Fuarı’nda projenin tanıtımı gerçekleştirilecek ve üretilen ürünler kamuoyuna sunulacaktır. Böylece, Bosna Hersek’in zengin süt ürünleri mirasının ulusal ve uluslararası platformlarda tanıtılması hedeflenmektedir.
RS Süt Üreticileri Derneği
1996 yılından bu yana Bosna Hersek’te süt ürünleri üretiminde faaliyet gösteren RS Süt Üreticileri Derneği, 44 kadın ve 40 genç üretici dahil olmak üzere 440 üyeye sahiptir. Dernek, yıllık 48 milyon litre süt üretimiyle ülkedeki toplam süt üretiminin yaklaşık %20’sini karşılamaktadır.
Türk İşbirliği ve Koordinasyon Ajansı Başkanlığı (TİKA), Bosna Hersek'teki kırsal bölgelerde geleneksel peynir üretimiyle uğraşan 25 kadın çiftçiye yönelik kapsamlı bir kapasite geliştirme projesi başlattı.
Türk İşbirliği ve Koordinasyon Ajansı Başkanlığı (TİKA), Bosna Hersek'teki kırsal bölgelerde geleneksel peynir üretimiyle uğraşan 25 kadın çiftçiye yönelik kapsamlı bir kapasite geliştirme projesi başlattı.
