Tavşanlı'da Esnafın Bereket Sofrası ve Kahvaltı Geleneği
Günlük dayanışma ve sohbet
Kütahya'nın Tavşanlı ilçesinde esnaf, yıllardır sürdürdüğü gelenekle haftanın birkaç günü aynı sofrada buluşuyor. Yanlarında getirdikleri veya bakkaldan aldıkları ürünlerle yaptıkları kahvaltı, hem dayanışmayı güçlendiriyor hem de güne moralli başlamalarını sağlıyor.
Tahsin Buruk Caddesi'nde giyim ve çeşitli sektörlerde hizmet veren işletmeciler, sabah erken saatlerde dükkanlarını açtıktan sonra bir araya geliyor ve kurdukları mini soba ile kahvaltı yapma geleneğini sürdürüyor.
Cavit Şaşmaz bu geleneği sadece yemek için değil, aynı zamanda dertleşme ve komşuluk ilişkilerini güçlendirme vesilesi olarak tanımlıyor: 'Bu tür birlikte kahvaltı yapmak dayanışma ve birbirimize hal hatır sorma imkanı doğuruyor. Komşuluğumuzu pekiştiriyoruz.'
Taner Gök ise buluşmaların uzun zamandır devam ettiğini vurguluyor: 'Yıllardır haftanın en az üç günü birlikte kahvaltı yapıyoruz. İş yerlerimizi erken saatlerde açarak halkımıza hizmet sunuyoruz. Erken kalkan yol alır mantığıyla hem işimizin başındayız hem de komşularımızla bir aradayız.'
Kendi imkanlarıyla hazırlanan sofralarda taze ekmek, simit ve çay eşliğinde sohbet eden esnaflar, kahvaltının ardından dualarla işlerinin başına dönüyor ve müşterilerini karşılamaya başlıyor.
ESNAF KAHVALTI BİRLİKTELİĞİ
