Tavşanlı’da Aralık Sonunda da Melki (Kanlıca) Mantarı Yoğunluğu
Durak Mahallesi "Kantar" bölgesi tezgâhlara mantar taşıyor
Kütahya’nın Tavşanlı ilçesinde halk arasında Melki adıyla bilinen Kanlıca mantarı, Aralık ayının son günlerinde de ilgi görüyor. Sezon başına göre fiyatın düştüğü mantar, bölge pazarlarında alıcı bulmaya devam ediyor.
Tavşanlı’nın Durak Mahallesi’ndeki ve yörede "Kantar" olarak anılan alan, mantar satışlarının merkezi haline geldi. Eylül ayında başlayan mantar sezonu, kışın ortasına girilmesine rağmen sürüyor. Dağlardan emekle toplanan Melki mantarının kilogram fiyatı sezon başında 400 TL iken, şu dönemde 100 ile 150 TL arasında alıcı buluyor.
Cemil Akdağ, uzun yıllardır mantar toplayıcılığı ve satışını yaptığını belirterek sürecin zorluklarını anlattı. Akdağ, konu hakkında şunları söyledi:
"Melki satışları kar yağana kadar devam eder. Melkiler ilk çıktığında 400 lira idi, şimdi bollukla beraber 100-150 TL’ye kadar düştü. Eylül ayında çıkmaya başlayan melkiler, Aralık ayı sonuna kadar toplandı ve satışı sürdü. Ancak toplaması gerçekten çok zor, gün boyu dağ dağ geziyoruz. Son zamanlarda mantarlar özellikle Yaylacık ve Domaniç ilçesi Sarıot köyü ormanlarında yoğunlaşıyor."
Havanın henüz karla kaplanmaması, satıcıların orman derinliklerinden topladıkları bu doğal ürünü "Kantar" bölgesindeki tezgâhlarda sunmalarına olanak sağlıyor. Bölge halkı ve ziyaretçiler, doğal lezzeti pazarlarda bulabiliyor.
MANTAR PAZARI
