Tatvan’da Alıç Hasadı Başladı
Bitlis’in Tatvan ilçesinin Yelkenli köyünde alıç hasadı süreci başladı. Ancak bu yıl yaşanan kuraklık, alıç rekoltesinde belirgin bir düşüşe yol açtı.
Zorlu Hasat Süreci
Köylüler bu yıl, dağlık ve sarp arazilerde yer alan alıç meyvelerini toplamak adına yoğun bir çaba sarf ediyor. Yelkenli köyünde doğal olarak yetişen alıç, önceki yılara nazaran bu yıl meyve veriminde azalma göstermiş durumda. Alıç toplayan köylüler, hasatın zorluklarından bahsediyor.
Gamze Tarlan, alıç toplama sürecini değerlendirerek, “Bu sene havalar çok kurak geçti, ağaçlarda geçen yıla göre daha az meyve var. Toplanması da oldukça zor ama emeğimizin karşılığını almak için sabırla çalışıyoruz,” ifadelerine yer verdi. Köylüler, topladıkları alıçları değerlendirmek üzere evlerinde tüketmenin yanı sıra, sirke yaparak da kullanıyorlar.
Sirke ve Sağlık Faydaları
Yelkenli köyündeki sakinler, alıç sirkesinin kış aylarında sofraların vazgeçilmezi olduğunu vurguluyorlar. Bu yılki düşük rekoltenin, alıç fiyatlarına olumsuz bir yansımasının olabileceği kaygısını taşıyorlar. Uzmanlar ise alıcın, şeker, tansiyon, kalp ve kabızlık gibi sağlık sorunlarına olumlu etkileri olduğunu belirtiyor.
BİTLİS'İN TATVAN İLÇESİNE BAĞLI YELKENLİ KÖYÜNDE ALIÇ HASADI BAŞLADI. BU YIL YAŞANAN KURAKLIK NEDENİYLE ALIÇ REKOLTESİNDE DÜŞÜŞ YAŞANIRKEN, KÖYLÜLER ZORLU HASAT MESAİSİNE BAŞLADI.
