Sinop Üniversitesi'nde Lezzet Yarışması
Sinop'ta düzenlenen Türk Mutfağı Haftası etkinliğinde, geleceğin şef adayları coğrafi işaretli Sinop mantısını farklı sunumlarla jüriye sundu.
Yarışmanın Detayları
Sinop Üniversitesi Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü'nün uygulama mutfağında gerçekleştirilen yarışmaya, sekiz üniversite öğrencisi katıldı. Öğrenciler, ikişer gruplar halinde yarışarak mantıyı yaratıcı sunum teknikleri ile tabaklara aktardılar.
Ödüller ve Jüri Değerlendirmesi
Farklı renklerle süsledikleri mantı tabaklarını jüri üyelerinin beğenisine sunan öğrencilere, ilk üçe girenler ödüllerini aldı. Rektör Prof. Dr. Şakir Taşdemir, Türk Mutfağı Haftası dolayısıyla kentin yöresel lezzetlerini ön plana çıkartmak amacıyla böyle etkinlikler düzenlediklerini ifade etti.
Rektör Taşdemir'in Açıklamaları
Prof. Dr. Taşdemir, mantının Sinop’un kültüründe özel bir yer tuttuğunu ve öğrencilerin bu özgün yemeği ustaca hazırladıklarını belirtirken, sunumların ve tatlarının oldukça başarılı olduğunu vurguladı. "Öğrencilerimize ve değerli akademisyen arkadaşlarımıza emekleri için teşekkür ederim. Hazırlanan tabaklar gerçekten çok etkileyiciydi,” dedi.
Sinop'ta yarışan geleceğin şef adayı üniversite öğrencileri, tescilli mantıyı farklı sunumlarla jürinin beğenisine sundu. Türk Mutfağı Haftası kapsamında Sinop Üniversitesi Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümünün uygulama mutfağında yarışma organize edildi.
Sinop'ta yarışan geleceğin şef adayı üniversite öğrencileri, tescilli mantıyı farklı sunumlarla jürinin beğenisine sundu. Türk Mutfağı Haftası kapsamında Sinop Üniversitesi Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümünün uygulama mutfağında yarışma organize edildi.
