Siirt'te safran üretiminde ilk başarılı uygulama
Siirt tarımında çeşitliliği artırma çalışmalarına yönelik kentte ilk kez safran denemesi başarıyla gerçekleştirildi. Yapılan denemeler, bölgenin iklim ve toprak koşullarında safran yetiştiriciliğinin mümkün olduğunu gösterdi.
Deneme ekimi ve destek süreci
Safran yumruları Siirt Valiliği tarafından temin edildi. Yumrular, Siirt Üniversitesi Ziraat Fakültesi öğrencisi Yusuf Ensarioğlu tarafından Akyamaç köyünde deneme üretimi kapsamında toprakla buluşturuldu ve bitkinin çıkışları başarıyla tamamlandı.
Yusuf Ensarioğlu değerlendirmesinde: "Bu yıl Ziraat Fakültesini kazandım. Tıbbi ve aromatik bitkilere yönelmek ve okulda öğrendiğim bilgileri uygulamalı olarak geliştirmek istiyordum. Ancak safran yumrusunun bir öğrenci için maliyeti oldukça yüksek olduğu için temin edemiyordum. Bunun üzerine valiliğimizden destek talep ettim. Safran yumruları valiliğimiz tarafından temin edildi ve proje biriminde görevli personeller süreç boyunca yanımda oldu. Bana bir hayalimi gerçekleştirme mutluluğunu yaşatan Valimiz Dr. Kemal Kızılkaya’ya gönülden teşekkür ediyorum"
Potansiyel ve gelecek hedefleri
Dünyanın en değerli baharatları arasında yer alan safran; yüksek ekonomik değeri, düşük su ihtiyacı ve geniş kullanım alanlarıyla dikkat çekiyor. Eylül ayı sonunda dikiminin yapılabilmesi, Siirt için alternatif ürün deseni oluşturma açısından önemli bir potansiyel sunuyor. İlk başarılı deneme sonrası, ilde safran tarımının daha geniş alanlara yaygınlaştırılması hedefleniyor.
SİİRT’TE TARIMSAL ÜRETİMDE ÇEŞİTLİLİĞİ ARTIRMAYA YÖNELİK KENTTE İLK KEZ SAFRAN BİTKİSİ BAŞARIYLA YETİŞTİRİLDİ.
