Siirt Abdülhamid Han Turizm Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi fırını yıllık 2 milyon lira ciroya ulaşıyor
Siirt Abdülhamid Han Turizm Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi, öğrenciler ve usta öğreticilerin el birliğiyle işleyen endüstriyel üretim tesisiyle hem mesleki eğitim veriyor hem de önemli bir gelir kaynağı oluşturuyor.
Okulda üretim ve dağıtım
Okulda eğitim gören 300 öğrenci içinde dönüşümlü olarak çalıştırılan gençler, 2022 yılında kurulan üretim yerinde, usta öğreticiler eşliğinde günlük yaklaşık 14 bin ekmek üretimi gerçekleştiriyor. Üretilen ekmekler yurtlara ve belediyenin satış noktalarına dağıtılıyor ve okulun döner sermaye işletmesi aracılığıyla satışa sunuluyor.
Eğitim, belge ve gelir
Müdür Fevzi Yeşilkavak tarafından verilen bilgiye göre tesis 2022 yılında faaliyete geçti ve öğrenciler burada hem uygulamalı eğitim görüyor hem de kalfalık ve ustalık belgelerini alabiliyor. Öğrencilerin elde ettiği gelir döner sermaye kapsamında oluyor; okulun yıllık net geliri 1,5-2 milyon lira arasında. Yeşilkavak ayrıca afet dönemlerinde günlük üretimin yaklaşık 30 bin ekmeğe ulaştığını belirtiyor.
Topluma ve öğrencilere katkı
İl Milli Eğitim Müdürü İlhan Saz, tesiste üretilen ekmeklerin yurtlara ve belediye satış noktalarına gönderildiğini, öğrencilerin üretimden kazanarak aile ekonomilerine katkı sağladıklarını ve uygulamanın desteklendiğini vurguladı. Okulda yıllık ortalama 70-80 öğrenci üretimde çalıştırılıyor. Üretilen ekmekler okul tarafından 6,80 liradan satılıyor; belediye satış noktalarında ise fiyat yaklaşık 8 lira civarında alıcı buluyor, böylece halkın uygun fiyatlı ekmeğe ulaşımı destekleniyor.
Öğrenci deneyimi
Yiyecek İçecek Hizmetleri Bölümü öğrencilerinden Gülnur Erten staj gördüğü ve aldığı ücretle aile ekonomisine katkı sağladığı için memnun olduğunu belirtiyor. Öğrenciler burada edindikleri belge ve deneyim sayesinde hem okul içinde çalışmaya devam edebiliyor hem de mezuniyet sonrası işyeri açma imkanı elde edebiliyorlar.
Okul yönetimi üretim faaliyetinin aynı zamanda okul bütçesinin güçlenmesine, eğitim altyapısındaki eksikliklerin giderilmesine ve yatılı öğrencilerin temel ihtiyaçlarının karşılanmasına da katkı sağladığını ifade ediyor.
SİİRT ABDÜLHAMİD HAN TURİZM MESLEKİ VE TEKNİK ANADOLU LİSESİ ÖĞRENCİLERİ, USTA ÖĞRETİCİLERLE BİRLİKTE GÜNLÜK YAKLAŞIK 14 BİN EKMEK ÜRETİMİ SAĞLIYOR
