Seydişehir ormanlarında istiridye mantarı arayışı
Sonbaharla birlikte ağaç tepelerine uzanan tehlikeli av
Sonbaharın gelişiyle Konya’nın Seydişehir ilçesindeki ormanlar, istiridye mantarı arayan toplayıcıların yoğun ilgisine sahne oluyor. Avcılar, sarp kayalıklara ve yüksek ladin ağaçlarının tepelerine çıkarak en ücra noktalardaki mantarlara ulaşmaya çalışıyor.
Mantar avı sabahın ilk ışıklarından hava kararıncaya dek sürüyor. Tecrübeli toplayıcılar özellikle kuru ve kabuklu ladinleri inceleyerek, nadiren yere yakın değil de ağaçların daha yüksek kesimlerinde yetişen değerli doğal istiridye mantarını arıyorlar. Bu mantar bazı yörelerde "dalak mantarı" ya da "güvercin kanadı" olarak da anılıyor.
İlhan Daştan, bölgedeki mantar toplayıcılarından biri olarak, genellikle mantarın ladin ağaçlarının alt kısımlarında bulunduğunu ancak bazen üst dallarda da olabildiğini belirtiyor. Daştan, bu tür durumlarda ağaçların üst kısımlarına tırmanmanın gerekli olduğunu, emniyet tedbirleri alındığını ve sosyal medyada tepki görebilecek görüntüler oluştuğunu ifade ediyor. Buna karşın mantarı gördüklerinde heyecanlandıklarını ve bazen kendilerini kaybettiklerini anlatıyor.
Daştan ayrıca doğayla iç içe çıktıkları gezilerde uygun koşullar oluşursa mantar topladıklarını, bu mantarların ladin ağaçlarının kurularında çıktığını ve sonbahardaki yağışlarla birlikte belirdiklerini belirterek tadının hoş olduğunu vurguluyor.
İstiridye mantarı arayışı, bölgedeki ormanlık alanlarda devam ederken toplayıcılar hem doğal kaynakları gözetiyor hem de yüksek ve ulaşılması güç noktalarda çalışmanın getirdiği risklere dikkat ediyor.
İLHAN DAŞTAN
