Saraykent Kadın Kooperatifi kadınların gücünü birleştirdi
Saraykent ilçesinde kurulan Saraykent Kadın Girişimi Kooperatifi, 3 ay önce bir grup kadının bir araya gelmesiyle faaliyete geçti. Kısa sürede yöresel üretimleri ve etkinlikleriyle ilçe yaşamında dikkat çeken kooperatif, kadınların ekonomik ve sosyal alandaki rolünü genişletmeyi hedefliyor.
Kuruluş ve hedef
Kooperatifin kuruluşu, üretim ve sunumu aynı çatı altında toplayarak kadınların bir arada çalışmasına olanak sağlıyor. Başkan Tuğçe Nur Yeşil, kadınların ön planda olması gerektiğini vurgulayarak destek veren isimler arasında Saraykent Belediye Başkanı Ahmet Köroğlu ve Kaymakam Mete Öztürk'ün bulunduğunu aktardı. Yeşil, kooperatifin hem üretim hem de lokanta hizmetiyle ürünleri sergilediğini belirtti.
Yöresel üretimler ve lokanta hizmetleri
Halime Zambak, kooperatifte hazırlanan ürünlerin tamamının el emeği olduğunu söyledi. Üretilen başlıca ürünler arasında yufka, erişte, mantı, alıç marmelatı ve pekmez yer alıyor. Günün menüsünde arabaşı çorbası, gözleme ve haside bulunuyor. Haside için malzemelerin un, pekmez ve su olduğunu; pekmezin suyla inceltilip un eklenerek pişirildiğini ifade etti.
Kooperatifin lokanta bölümü ziyaretçilere sabah kahvaltısı ve öğle yemeği seçenekleri sunuyor. Kahvaltı hizmeti hafta içi 12.00'ye kadar, hafta sonu ise 09.00-16.00 saatleri arasında veriliyor. Misafirler kooperatifi saat 18.00'e kadar ziyaret edebiliyor.
Etkinlikler ve toplumla etkileşim
Lokanta iki hafta önce açıldı ve kısa sürede ilçe halkından olumlu geri dönüşler alındı. Kooperatif tarafından düzenlenen kadınlar matinesi etkinliğine 25 kişi katıldı. Yeşil, matinenin çok güzel geçtiğini ve talepler doğrultusunda bu tür etkinliklere devam etmeyi planladıklarını söyledi. Kadınların ilçede özel etkinliklere ihtiyaç duyduğunu ve kooperatifin buna öncülük ettiğini belirtti.
Kooperatif, hem üretilen ürünlerin satışını yapıyor hem de lokantasında bu ürünleri müşterilerle buluşturuyor; amaç bu girişimi uzun soluklu ve sürdürülebilir kılmak.
Saraykent'te kadınlar güçlerini ve yeteneklerini birleştirdi, kooperatif çatısı altında bir araya geldi
