Şanlıurfa'nın Geleneksel Lezzeti: Asma Ekşisi
Şanlıurfa'nın mutfak kültürünün eşsiz bir parçası olan Asma Ekşisi, Haliliye Belediyesi'nin girişimleriyle Türkiye'de marka tescili aldı.
Marka Tescil Süreci
Haliliye Belediyesi, Kültür ve Sosyal İşler Müdürlüğü iş birliği ile yürütülen projeler sonucu, koruk suyu olarak da bilinen Asma Ekşisi, Türk Patent ve Marka Kurumu'ndan tescil alarak resmen marka haline geldi.
Başkan Canpolat'ın Değerlendirmesi
Haliliye Belediye Başkanı Mehmet Canpolat, konu ile ilgili yaptığı açıklamada, Şanlıurfa mutfağının zenginliklerini sadece lezzetleriyle değil, aynı zamanda sağlıklı ürünleri ile de ön plana çıkardığını vurguladı. Canpolat, "Bu zenginliği geleceğe taşımak ve dünya sofralarına sunmak amacıyla, ürünlerimizi tescilleyerek koruma altına alıyoruz. Asma Ekşisi, bu hedefimizin önemli bir adımıdır." dedi.
Şanlıurfa'da Haliliye Belediyesi, kentin mutfak kültürünün önemli lezzetlerinden biri olan koruk suyuna "Asma Ekşisi" adıyla Türk Patent ve Marka Kurumundan marka tescili aldı.
